المقادير/
1. 3 اكواب طحين اي نوع تحبي كله ينفع انا افضل الأبيض يكون أخف..
2. 3 ملاعق طعام حليب بودر.
3. 3 ملاعق طعام سكر.
4. بيضه واحده.
5.ملعقتين صغيره بكنج بودر.
6. نثيبه أو الحبه الحلوه أو تسمى بذور الشمر ملعقه صغيره مطحونه لنكهه..
7. نص كوب زيت أو سمن حسب الرغبه..
8. ماء دافئ للعجن..
الطريقه نضع كل المقادير في وعاء العجن ونخلطها مع بعض ثم نسكب الماء دفعات ونعجن حتى تتكون لدينا عينه متماسكة و طريق مثل عجينة الفطائر...
نضعها عشر دقائق ترتاح.. حتى يسخن الزيت في المغلاه.. ثم نقسم العجين إلى كور متوسطه الحجم متساوية ونبدا نفرد كل كره على حده إلى دوائر ونقطعها إلى مثلاثات أو مربعات على راحتك.. ثم نقطه قطعه قطعه في الزيت حار حتى تنتفخ وتتحمر من الجهتين ونخرجها من الزيت وتقدم مع الشاي وبالعافيه... 😋
وهذا شكله النهائي.. بس الصوره من النت.. 😅أن شاء الله تجربوها وتعجبكم...