واخيرا انتهت عزومة البارح


ولما نجحت قلت ابلغكم تشاركوني الفرحه


طبعا عملت اربعة اصنااااف مقبلات


وصينية توست بالدجاح


وصينية مكرونه بالبشمل


وملفوف ورق عنب


وفطاااااااااير مشكله بعجينة الغاليه ام عزيزان


والحلى ااااه يالحلى


بودنق الشوكلاته في كاسات عملته اشيك


وحلى بالبسكوت


وببسي وسفن اب


وشاي ونعنااااع


والمفطح من برة جاااااهز


بصراحه كانو عشر حريم من السلك الدبلومااااسي


يعني كشخه مره


بس ابشركم كل شي طلع تماااااااااااام


حسب ما رتبت الحمدلله تم بنجااااااااااح
ام محمد الحمد لله ان العزومة عدت على خير ومثل ما كنت تتمنين
عندي طلب يا ليت تكتبين لنا الطرق لكل طبق اذا ما عليج امر واكون شاكره لج
الله يعطيك العافية
ابشري ياقلبي من عيوني كفايه مرورك الغالي ياغاليه

اولا :التبوله قطعت حزمتين بقدونس تقطيع ناااعم جدا وحبتين طماطم وبصل اخضر ونعناع شوي وحزمه كزبره وبرغل بعد النقع ربع كاسه او حسب المقدار

ثانيا:الفتوش

جزر خس خيار طماطم وخبزمحمص بصل اخضر

بصراحه انا عملت السلطات من الليله اللي قبلها عشااان ما اتلخبط بس اكيد مااضفت لها الليمون وحطيتها بالثلاجه

سلطه جديه استحدثتها وهي خيار وطماطم حلقات وجزر مبشوروخس مفروم وبيض مسلوق مقطع حلقااااات رصيتها بطريقه فندقيه وزينتها ورشيت عليها الصلصه الفرنسيه
بقلكم طريقة الصلصه بعدين
صينية التوست:

بصراحه مره حلوه رغم انني قاطعت الدجااااج من شهرين بس اضطريت اعملها اهم نالت على اعجاب الضيوف

توست ويكون جديد مره قطعي حوافه ورصيه في صينيه مستطيله وضغطي عليها باناملك الذهبيه
تكوني مجهزه الخلطه اللي هي دجاحه مسلوقه ومقطعه مو مفرومه وجزر مبشور على الناعم اشيك وبصل وفلفل رومي قلبها على النار مع اضافة الملح والبهاارات ولا يهون الكزبره لا تنسينهااااا

ضعيها على طبقة التوست بعد ما دهنتيهااا مايونيز وبعدين ضعي طبقه ثانيه من التوست وهاتي علبة قشطه مع جبنه سائله اي نوع لا دققين ماعندك مومشكله جبنه مثلثات تمشي
ترى الطبخ نفس مو مقااادير
طولت عليكم صح يله تحملوني
المهم جهزتي الخلطه وخلطيهاا ضعيها على التوست ودخليهااا الفرن قبل العشا مايجي شوي من تحت وبعدين حمريها من فوق لا تفوتكم ممكن استبداال الدجاااج بالتونه

لان بصراحه الدجاج يخوف صار والله من جد انتبه من انفلونزا الطيور الله يحفظ الجميع
الحمد لله ان العزومه عدت على خير و تسلم ايديكى على كل الأطباق اللى عملتيها
و من وصفك لصينيه الدجاج هتكون حلوة و بإذن الله اجربها قريب




الساعة الآن 08:52 .