هذي طريقتي بالكليجا تراها سهله ولذييذه والحمد لله الكل من ذاقه أخذ الطريقه مني

4 كأس دقيق بر
1 كأس زبده
1 كأس ماء
1 ملعقه صغيره هيل ناعم
2 فنجان قهوه سكر ناعم
نصف ملعقه فلفل اسود ( حب حار )
نصف ملعقه صغيره من كركم
1 ملعقه صغيره من البكنج بودر
نصف ملعقه ليمون اسود ناعم

تعجن جميع المقادير السابقه وتترك لكي تخمر

الحشــوه
1 ملعقه صغيره فلفل اسود ( حب حار )
1 ملعقه صغيره زنجبيل ناعم
1 ملعقه صغيره ليمون اسود ناعم
2 ونصف فنجان سكر خشن

الطريقه

تكور العجينه ثم تفرد باليد وتوضع بداخلها الحشوه
ثم تسكر وتكور مره أخرى
ثم نحضر شبك فيه خطوط وننرصه على الوجه (( أنا استخدم الشبك الستيل اللي يجي مع القلايه ))
ثم ندهن الوجه بالحليب السائل
ثم تدخل الفرن العادي وتحمر من أعلى وأسفل

أتمنى ان الطريقه تعجبك

وهذا الشبك اللي اسوي فيه صورته لك





وهذي صوره الشبك من قريب

23-01-1427 هـ, 04:38 صباحاً
 
حبيبتي الله يسلم الايادي بس معليه تشرحي كيف احط الشبك بالفرن يعني والحبات فيه ولا بس ياخذ الشكل
23-01-1427 هـ, 08:43 مساءً
 
لا ياحبيبتي لمى تكورين الكليجا والحشوه بوسطها تجيبي
الشبك وتضغطي عليه من فوق حتى ياخذ الشكل على الوجه فقط ثم تدهنيها بالحليب وتدخلينها الفرن

واذا ماعرفتي مستعده اشرحلك
24-01-1427 هـ, 02:45 صباحاً
 
ايه مشكوووووووووره يالغاليه
الله يعطيك العافيه
24-01-1427 هـ, 02:54 صباحاً
 
الله يعافيك
24-01-1427 هـ, 03:42 صباحاً
 


الساعة الآن 01:15 .