[http://www.asmilies.com/smiliespic/ar_welcome/10_asmilies-com.gif[/img][/move]

هاذي طريقتي في عمل المحشي اتمنى تعجبكم وانا اعتمد هاذي الطريقة من الوالدة الله يخليها لنا
المـــقادير :
4/ حبات كوسة مقشرة ومفرغه .مع وضع اللب على جنب للإستخدام
2/ حبة فلفل رومي كبير مفرغ من الداخل .
بصل مقطع صغير
طماطم مطحونة + معجون الطماطم .
بهارات + ملح + ماجي +
الحـــشـــوة :
لحم مفروم + قليل من الارز المغسول جيدا
حبة طماطم مقطعه صغير + كزبرة مفرومه+ فلفل اسود وكمون وملح تخلط مع بعض وتحشى بها الكوسة والفلفل الرومي .


الطــــــــريقـــة :

يوضع البصل في قـــدر كــبـيـر أو صـيـنـية ثم نضع الزيت عليها او السمنة حسب الرغبة وعندما يحمر البصل نضع عليه الثوم ومن ثم معجون الطماطم والبهارات ( فلفل اسود + كمون + قليل من الهيل المطحون + ماجي ) ثم نضع اللب اللي أخرجنا من الكوسة ومن ثم نضع عصير الطماطم ونسكب عليه الماء الحار ربع الصينية يعني ونتركها قليلا حتى تغلي مع إضافة الملح .
بعد ما يغلي الخلطة قليل نبدأ بوضع حبات الكوسة والفلفل الرومي في الصينية وتغطى
وتقلب من الحين للآخر حتى لا تنشف مائها وكلما قلت الماء أضافنا قليل .




لا تنسوني من دعائكم بان الله يرزقني الذرية الصالحه المعافه وان يقرّ عيني بهم ويوفقني مع زوجي
21-01-1427 هـ, 10:17 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
تسلم يدينك
الله يوفقك ويسخرلك زوجك
21-01-1427 هـ, 10:26 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (نـــــــوف فـــــارس)
تسلم يدينك
الله يوفقك ويسخرلك زوجك
21-01-1427 هـ, 11:55 مساءً
 
رهيب تسلم أيدينك. زوجي طالب اول اكله من ايدي بعد شهر العسل تكون محشي. بطبق طريقتك و يا رب ما أتفشل مع الرجال
22-01-1427 هـ, 10:20 صباحاً
 
هلا اختي نوف فارس الله يسلمك عيوني

مشكورة حبيبتي الدموع على مرورك

هلا LOjain99 يارب يظبط معاك ويعجب زوجك وبتدعيلي ***** الله
22-01-1427 هـ, 01:05 مساءً
 


الساعة الآن 07:55 .