السلام اخت مثايل95
بحثت لك عن طرايق لدقوس وحصلت اشياءبسيطه حتى بالبحث لقيت طريق لدقوس الباذنجان اذ كنت تبينه علمين
[grade="00BFFF 00BFFF 00BFFF 00BFFF"]اول طريقه:.[/grade]
المقادير 2 كيلو طماطم احمر طازج – جلجلان حب – سنوت حب – عشر فصوص من الثوم – ملح – فلفل احمر مطحون .

الطريقة :
قطعي الطماطم إلى أربعة أقسام _ اخلطي السنوت والطماطم والجلجلان والثوم في خلاط واخلطي الكمية كلها إلى أن تصبح مزيج ناعم – ضعي الخليط في قدر تيفال- أضيفي له الخل والفلفل الأحمر المطحون والملح ودعية يغلي على النار إلى أن يصبح غليظ القوام – يترك ليبرد جيدا ويعبأ في مرطبان جاف ونظيف ويستخدم للآكل بجانب الأرز ( ملاحظة لا يستخدم الماء أبدا في هذه الوصفة ) وبالهناء والشفاء
[grade="00BFFF 00BFFF 00BFFF 00BFFF"]الطريقه الثانيه:.[/grade]

[img] URL=http://9q9q.com/][/url][/img]

المقادير:.

4 طماط مقطع مكعبات

و3 طماط اضربيه بالخلاط مع علبتين معجون طماط (صوره2)

حمي البصل على النا ر ثم ضعي مكعبات الطماط ثم قلبي حتى تذبل(صوره رقم3)

ثم ضعي الطماط المخلوط(صوره رقم 4)

مع التحريك ثم اضيفي قليلا من الماء (كأس تقريبا) كبير

ثم اضيفي لها حلقلات الفليفله ومكعب ماجي والكمون والفلفل الاسود والملح(صوره رقم 5)
ان شاء الله الطريقة سهلة !
[grade="00BFFF 00BFFF 00BFFF 00BFFF"]الطريقه الثالثه:.[/grade]
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
ارجوا ان يعجبكم هذا الطبق:
المقدمة:

قليل من الملح ربع ملعقه صغيره كزبره ربع كيلوطماطم مقطعه
فلفل احمر فص ثوم مدقوق ملعقه صغيره زيت
ربع كوب ماء عصير ليمون او خل 3 ملاعق صغيره معجون طماطم

الطريقه

يقلب الثوم في زيت على نار متوسطه


تضاف اليه الطماطم وتقلب ويترك على نار هادئه الى ان تذوب الطماطم
يضاف المعجون والملح والفلفل وعصير الليمون والكزبره

يقدم مع المجبوس والعيش بأنواعه

صحة وهنا...
تقريا اختي الطرق كلها متشابهه زي ماتشوفين انت
بس حتى لوبغيتي زياده قولي
واتمنى اكون ريحتك من الانتظاروالبحث
تحياتي...
معليش اخت ليدي غلطت بالاسم سامحيني


الساعة الآن 02:15 .