شوفي انا انكسرت يدي ونا اكتبها مجرببببببببببببببببببببه مني شخصيا لا وزوجي واصحابه اللي يحبوا الدبايح يموتوا فيها


سلطة اللوز(الفول السوداني) أو تغميسة الساتيه :


• كأسين لوز نيء
• 2ملعقه صغيره ثوم مطحون ناعم او مو لازم
• 1 بصله متوسطه مطحون ناعم
• 2طماطم متوسطه مطحونه ناعم
• 1ملعقة زيت
• 1مكعب ماجي
• نص كأس ماء
• صلصة الصويا
• زيت لقلي



أولا نسلق اللوز ثم نقشره ومن ثم نتركه شويه حتى ينشف أو ممكن تنشفيه بالمناديل ومن ثم نقليه حتى يأخذ اللون البني ومن نضعه في ورق نشاف ثم نطحنه طحنا نااااااااااااااعما جدا ونتركه على جنب
الآن ضع الزيت ثم التوم ثم البصل ونقلبه حتى يصبح بني اللون وبعدين حطي الطماطم وقلبيها حتى تتسبك وبعدها حطي الماجي وبعدوا حطي اللوز المطحون (امكن ريحته تكون موحلوه بس اصبري وشوفي)
واخلطيها معاها وحطي الماء وقلبيه ممكن تزودي المويه حتى تصيرالصلصه تخينه وبعدين حطى صلصة الصويا ودوقيه (حسب الذوق) وشوفي كده مناسب وبس
تقدم ساخنه او بارده(في التلاجه)
ممكن تحفظ لعدة أيام


الساتيه السهل مررررررررررررررررره
نحن موكلنا عندنا شوايات فهادي الطريقه السهله

• 4صدور دجاج مقطعه مكعبات
• 3ملاعق توم صغيره
• 2بصل كبير
• 1ملعقه صغيره إبزار مشكل(أو ممكن إبزار الدجاج) مطحون او ممكن نص ماجي
• شوية زيت
• صلصة الصويا

اول شيء حطي شوييييييييييية زيت وبعدين التوم والبصل وكشنيه حتى يصير بني على أصفر وبعدين حطي الدجاج وقلقليه وبعدها حطي مويه حتى يتغطى الدجاج وقبل مايستوي رشي عليه 3ملاعق صلصة الصويا وبسسسسسسسسسسس


دجاج مقلي
• 1دجاجه مسلوقه مقطعه
• 3ملاعق صغيره توم مطحون
• 3بصلات مطحونه
• ملح
• 1ملعقه صغيره ابزار دجاج مطحون
• 1كأس دقيق
• 1بيضه
• قليل من الماء
• زيت للقلي

أولا نجيب صعن عميق ونضع البيضه ثم البصل ثم التوم ثم الملح والأبزار والدقيق ونخلطه ثم نضع شوية ماء حتى تصبح الخلطه سميكه نوعا ما(مثل المهلبيه) ثم نغمس الدجاج فيها ثم نقليه وبس

دجاج بالثوم
• 1حبه دجاج مسلوقه
• 5 ملاعق كبيره ثوم مطحون
• 5ملاعق زيت للطهي
• 1ملعقة صغيره إبزارناعم

نضع الزيت ثم الث وم ونقلقله حتى يصبح اصفر اللون ثم نضح الدجاج ونخلطه معاهم حتى يتقلقل ثم نتركه على نار هادئه لمدة دقيقتين ثم نطفئه ونغطيه


دجاج بصلصة الصويا
• 1حبه دجاج
• 1بصله متوسطه مطحونه
• زيت للطهي
• 2ملعقتين نارجين(جوز هند)
• صلصة الصويا
اولا نضع الزيت ثم البصل حتى يأخذ اللون الذهبي ثم نضع البصل والنارجين ثم صلصة الصويا حتى يصبح لون الدجاج بني ثم اضيفي الماء حتى يغطي الدجاج واتركيه حتى ينضج ويقدم بجانب صلصة الصويا

بطاطس بالنارجين
• 1حبه دجاج
• 4حبات بطاطس مقطعه مكعبات
• 2بصل متوسط مطحون
• 1ملعقه صغيره ثوم مطحونه
• زيت للطهي
• نص ملعقه صغيره هرد(كركم)
• 3ملاعق نارجين
• نص ملعقه إبزار


نضع الصل والزيت حتى يصبح لونه ذهبي ثم نضع الابزار ثم الهرد ثم الثوم ثم الدجاج ثم ملعقتين ناجين ونقلقله ونغطيه بالماء حتى يستوي ثم نضع البطاطس ثم ملعقة نارجين ونغطيهم حتى تستوي البطاطس وتصبح الطبخه زي الأيدام


النارجين مع المكرونه
1بصله مفرومه
1ملعقه ثوم
2ملعقة زيت للطهي
ملعقه شاي إبزار
ملعقه صغبره صلصه طماطم
ملعقتين نارجين
اعلبه كبيره تونه مصفاه
مكرونه مسلوقه


اولا في طاوه على النار اقدحي النارجين حتى يصبح ذهبي اللون واتركيه على جنب
في قدرعميق ضعي البصل ثم الثوم والزيت واتركيه تتقلقل حتى تاخذ اللون الذهبي ثم ضعي الإبزارثم صلصة الطماطم ثم نضع النارجين المقلقل ثم نضع التونه ثم نضع ربع كأس ماء ونتركها تطبخ حتى تصبح سميكه
ونفدمها مع المكرونه


أرز أندونيسي بالخضار
• 2كاس أرز أبو كأس
• 2ملاعق ثوم مطحون
• 2بصل وسط مطحون
• زيت للطهي
• ملح
• ممكن إضافة قطع دجاج أوجمبري
• خضار مجمده

ضعي الزيت ثم البصل ثم الثوم حتى تصبح ذهبية اللون ثم نضع الأرز ثم الملح ونضع ماء حتى يغطيه ويستوي ويقدم
يــــــــــــــ ــــارب أنك تكتبلي الوظيفة اللي تحقق أمالي وأحلامي وتعوضني عن مافاتني
مشكووووورة
بس في لحمة تجي مقرمشة طعمها حلو
كيف طريقتها؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
اللهم احمي اخواننا في البحرين و ليبيا واليمن وسوريا والعراق وجميع بلدان المسلمين
الحمه المقرمشه حبيبتي اسمها دندن لو هو الي قصداه فاليك هذه الطريقه

هو عباره عن لحم مقلي رقيق جدا وصوص طماطم .

الحم يفضل لحم بفتيك رقيق ومقطع قطع متوسطه ولو كان لحم عادي فجمديه مره ثم قطعيه بسكينه حاده جدا قطع خفيفه ثم اقليه حتى يتقرمش .

الصوص حمي على النار شوية زيت واضفي اليه عصير طماطم وملح واجينه موتو وفلفل اسود وصوص اندو فود ( لو تبيه حااااار) قليل صلصه طماطم

اتركيه حتى يتسبك جيدا ثم ضعي عليه الحم وقدميه بلهناء والعافيه
معلومه الحم سيتغطى بلصوص فقط ولن يصبح ايدام ياريت تكوني فهمتيني
الله يعطيكم العافية فعلا كنت ابغى هذي الوصفات خصوصا الدندن الله يسلم هالايادي


الساعة الآن 07:05 .