مرحبا أخت happy smile و أهلا و سهلا فيك
بالنسبة لسؤالك عن البيضة و الله أنا بحطها و بشعر أنه ما بيصير نستغني عنها بس يمكن في ناس ما بيحطوها بتقدري تجربي بدونها بس هي ما راح تزفر أبدا و ما راح تشعري بوجودها و هي الطريقة رح يطلع اللبن مظبوط تماما
و للسهولة ممكن ما تقليه و تسلقيه ممكن تحطي شوية سمنة بطنجرة و تحطي الكوسا و تحطي ماء و هيك بتكوني قليتيه و سلقتيه بنفس الوقت (و هي الطريقة قالتلي عليها صديقتي شام الله يرضى عليها ) و بعدين بتحطي شي معلقة من السمنة تبعها بقلب اللبن بعد ما يغلي بس بظن الطريقة الأولى أطيب بس التانية أسهل
و بالنسبة لفرط اللبن انتبهي لملاحظة نجاح اللبن لأنه اذا كان فيه أي شي أثر للسمنة رح يفرط اللبن
بالنسبة لسؤالك عن البيضة و الله أنا بحطها و بشعر أنه ما بيصير نستغني عنها بس يمكن في ناس ما بيحطوها بتقدري تجربي بدونها بس هي ما راح تزفر أبدا و ما راح تشعري بوجودها و هي الطريقة رح يطلع اللبن مظبوط تماما
و للسهولة ممكن ما تقليه و تسلقيه ممكن تحطي شوية سمنة بطنجرة و تحطي الكوسا و تحطي ماء و هيك بتكوني قليتيه و سلقتيه بنفس الوقت (و هي الطريقة قالتلي عليها صديقتي شام الله يرضى عليها ) و بعدين بتحطي شي معلقة من السمنة تبعها بقلب اللبن بعد ما يغلي بس بظن الطريقة الأولى أطيب بس التانية أسهل
و بالنسبة لفرط اللبن انتبهي لملاحظة نجاح اللبن لأنه اذا كان فيه أي شي أثر للسمنة رح يفرط اللبن