السلام عليكم ورحمه الله وبركاته بنااااااات شلونكم بس اللي تعرف طريقه للارانب اوالاطباق اللي تدخل فيها الارانب الله يعافيها ويوفقها وينولها اللي في بالها يارب عاجلا غير اجل تكتبها لي لان الارانب عندي من يومين ولا عرفت اسوي فيها شى وبارك الله فيكم محبتكم النوووووفه
تصلح في الكبسه او الملوخيه هذا اللي اعرفه

وان شاء الله البنات يفيدونك اذا لها طرق اخري00
*الارانب البانية
المقادير: ارنب مقطع و مدعوك جيدا بالدقيق ثم يغسل جيدا بالماء _ بصله متوسطة _ملح و فلفل ناعم_2 فص مستكة و 2 فص حبهان _2 بيضة _بقسماط ناعم _زيت للقلى
*ضعى ماء فى حلة مضاف له ملح و بعد ان يغلى الماء ضعى الارنب فى الحلة
حتى تغلى الماء غلوة .
*نشيل الا رنب من الماء ونكب هذا الماء فى الحوض لانه بيكون زفر
*نضع حلة على النار بها ملعقة سمن و2 فص مستكة و 2 فص حبهان
لمدة ثانية و ريحتهم حتطلع اضع الارنب يادوب تشويحة ثم اصب علية ماء مغلى نظيف
وبه بصلة مقطعه نصين و ملح و نتركة حتى يستوى و ذ لك بوضع بوز السكينة او شوكة اذا كان
لحمه جامد يبقى لسه سيبيه لحد لما تلا قى لحمة طرى يعنى استوى
*طلعى الارنب من الشوربة وحطية فى طبق لحد ما يبرد خالص
اضربى البيضتين كويس بالشوكة مع اضافة زرة ملح و فلفل اسود ناعم
*ضعى قطع اللا رنب فى البيض قطعة قطعة ثم على طول فى البقسماط
*بعد ما تخلصى الكمية سخنى الزيت على النار ثم ضعى القطع الى ان يتحمر الوجه اقلبى بالشوكة
على الوجه التانى يحمر برضه و بعدين تشيلية على ورق خاص بامتصاص الذائد من المادة الدهنية
و بالهناء و الشفاء

الارانب المحمرة نفس الطريقة السابقة الى ان يستوى الارنب ونطلعه من االشوربة فى طبق
نسخن الزيت و نحمر الارنب .


ملوخية بالارانب بعد اذنك ياdon (أم الحص)
يتنضف الارنب زي ما قلتي ويتقطع 6قطع ويتسلق في ماء وبصلة وهيل عدل(حبهان )وقرنفل وفص ثوم وملح وبعدين يتصفى ونحط الملوخية المفرومة (المخرطة)ونص طمطمايه مفرومة ناعم وتترك تقلب قلبتين ونكون داقين ثوم مع قرن فلفل حار وكزبرة مفرومة خضراء وتتقلى في شوى زيت اوسمنة وتطشيها على الملوخية





اختى هوازن نجد اشكرك على مرورك والله يرزقك الذريه الصالحه عاجلا غير اجل ياااارب واختىdon والله ماقصرتى الله يبارك فيك ويوفقك دنيا واخره ياااااااارب محبتكم النووووفه


الساعة الآن 05:42 .