نسيت اقولك كيف تخبزينه واكيد انك تعرفين الطريقه بس زيادة حرص

تعرفين (الحديده الى نخبز عليها المصابيب)تسخنين ا على النار لازم تكون حارة جدا فى البدايهويعدين تخفضين الحرارة شوى(وتصبين العجينه بالمغرفه(مغرفه الشوربه اوتضعين العجينه فى ابريق وتصبينها على الحديدة حسب ارتياحك للطريقه) ولازم تنتبهين لحرارة الحديده لاتكون عاليه مرة او دافئه تكون اعلى من الوسط شوى

والله يعينك على كثرة الكلام(المصابيب تعتمد على ظبطك لحرارة الحديه الى تخبزين عليها لان لها دور فة الطعم والنكهه
و ماذا عليها لو أشارت فسلّمت
علينا بأطراف البنان و أومتي
كاس حليب سائل
نصف كاس دقيق بر
2بيضة
ذرة ملح
نصف فنجال شاهي زيت وسكر
حبة سوداء حسب الرغبة
لاتفوتك تراها لذيذة مرة بالحيل اخلطيها وحطيها بالالة الخاصة بالمصابيب واذ كان ما عندك حطيها بقلاية البيض
ضاقت فلما استحكمت حلقاتها*
فرجت وكنت اضنهالاتفرجوا
كاس حليب سائل
نصف كاس دقيق بر
2بيضة
ذرة ملح
نصف فنجال شاهي زيت وسكر
حبة سوداء حسب الرغبة
لاتفوتك تراها لذيذة مرة بالحيل اخلطيها وحطيها بالالة الخاصة بالمصابيب واذ كان ما عندك حطيها بقلاية البيض واقلبيه اذ زانت
ضاقت فلما استحكمت حلقاتها*
فرجت وكنت اضنهالاتفرجوا
السلام عليكم

بكتب لك طريقتي تطلع طيبة جداً .. وطبعاً انا أزود عليها على كيفي

يعني سالت اكثر من اخت عن الطريقة وأخذت من كل وحدة اللي عجبني وخلطتها مع بعض

الاخت أفياء : ياليت تكتبين لنا طريقة المراصيع لاني ماأفرق بين المصابيب والمراصيع ؟

عموما الطريقة :

في الخلاط ( بيضة _ بصلة _ 3 ملاعق حليب بودرة _ شوية ملح _ سكر _ ماء _ خميرة فورية )
واحيانا ازيد تمر أو عسل
وفي ناس تضع طماط وفلفل بارد

المهم تخلط في الخلاط

ثم نضيف لها الطحين الاسمر بالتدريج .. مع مراعاة ان العجينة تكون سائلة

واسلمي لاختك


نسيت أقولك آخر شي اذا صلحتيها تدهنين كل وحده وهي حارة بسمن أو زبدة ثم تقفلين الغطا عشان ماتبرد

وعند التقديم يكون فيه عسل لمن يريد ان يضيف اليها .


الساعة الآن 04:53 .