السلام عليكم
صباح الخير بنات
الي تعرف طريقة الشاي العدني تعلمني تكفون
سبحان الله والحمدلله ولااله الا الله والله اكبر
الشاي العدني
ااربع كاسات ماء
ثلاث ملاعق متوسطة ( الملعقه اللي ناكل فيها الحلى )
بيالة شاهي سكر
7 حبات هيل
واحد حليب لونا اوي حليب مركز بدون سكر او كاسة حليب طازج او كاسة مويه مذاب فيها اربعة ملاعق كبيره حليب بودره
الطريقه

تجيبي المويه الاربع كاسات اللي عندنا وتحطينها في براد او ركوه كبيره انت حره وتخلينها تغلي
تضيفي عليها الشاي وتوطي النار وتضيفي الهيل وتخلينهم يغلو مع بعض دقيقتين تقريبا بعدها تضيفي الحليب وتخلينه يغلي عليه واحده بس وتتطفي النار وتحطينه في براد التقديم
وممكن تضيفي للبراد رشة جوزة الطيب يعطي الشاي العدني طعمه الاصلي
ملاحضه
انا اعمل ثلاث ملاعق صغيره شاهي لاني مااحبه ثقيل لكن ممكن تحطينها اكثر وجارتي عدنيه كانت تحط خمس ملاعق شاهي
هذ ا الشاهي اللي اسويه لابوي كل اليوم الصباح
واي سوال انا حاضره
اللهم توفني وانا ساجد
الشاي العدني من يمانية
لعمل كاس شاي ( الكاس الكبير حق الماء )
كاس ماء + ملعقتين سكر ممسوحه + ملعقه حق الشاي شاي + حبه هيله + رشه جوز الطيب

تحطيهم مع بعض الليييييييين يغلي توطي تحته على نار خفيييفه .. وتخليه يتقلب بينه البين .. لحد ماتشوفيه صار اسود .. تحطي عليه الحليب المركز مثل لونا والا اي نوع ثاني بس مركز مو محلى .. تحطي لين تحسي اللون صار بني فتح .. ممكن تطفي النار عليه وممكن تخليه يغلي غليه واحده وتطفيه .. وبس

وانيت ضاعفي الكميات لو تبغي كميه كبيره .. بس الشاهي العدني لازم يكون ثقيل .. والا ما يطلع مزبوط

وتحياتي
اختيfrfozo
الله يجزاج خير بس سؤال ثلاث ملاعق ايش
قصدك شاي!!
طيب ايش اسم الشاي اللي استخدمه!!
سبحان الله والحمدلله ولااله الا الله والله اكبر
التاج اليماني
الله يجزاج خير
شرحك واضح يسلمووووووووووووا
اجرب الطريقتين ان شاءالله
بس سؤال ايش اسم الشاي المستخدم!!
سبحان الله والحمدلله ولااله الا الله والله اكبر


الساعة الآن 10:21 .