Analysis Services
2كوب طحين_5مك حليب بودرة_5مك سكر_1مك خميره_1مك ملح_ربع كوب زيت_1كوب مي دافي
اخلطي المقادير الجاغه ثم اضيفي الزيت واخلطيه ثم المي اضيفيه بالتدريج لان ممكن تحتاجين اقل من الكميه المذكوره حسب نوع الطحين
اتركي العجينه تخمر واحشيه جبن حلوم + زعتر مفروم وادهنيه بيض من فوق ودخليه فرن حااار وحمريه من تحت ثم من فوق
الزعتر يستخدم بالشاي وترشينه فوق البيتزا وللحشوه مع الجبن ممكن تخلطينه مع العجين بنت مفيد كاتبه ملاتيت الزعتر سوي بحث
لاترسلين لحماتك شي تجربينه اول اضبطيه ثمن ارسليه
04-02-1427 هـ, 07:30 مساءً
 
اختي lenda شكرا لك على البحث وارسال الرابط اما بالنسبة للملاتيت بالزعتر فالماما تعملها انا بشوفها شوي صعبة لانها تحتاج الى فرن غاز اما انا ماعندي الا فرن عادي. كمان انا بدي شيء هيك يعني مميز.
مشكوووووووووووووووووووووووورة
[line]
اختي *الاميرة* مشكورة كثير ولكن عندي سؤال
ماذا تعني كلمة الجاغة ؟؟
بالنسبة لحماتي انا والحمد لله دايما بتزبط معي من اول مرة
اما الزعتر فراح اعمل طريقتك وكمان الاخت ماما رويدة وبكرة اوافيكم بالنتائج.
مشكووووووووووووووووورة
04-02-1427 هـ, 09:56 مساءً
 
يعني المقادير الجافه بس غلطت بالكتابه
جربي وعلمينا0
05-02-1427 هـ, 02:36 صباحاً
 
رواء كيفك راح اعطيك طريقة فطاير حلووووة
العجينه: اولا تحطي في الخلاط الكهربائي كوب دقيق مع 2ملعقه كبيرةخميرة ,3ملاعق كبيرة حليب بودره ,3ملاعق سكر ,شويه ملح وكوبين ماء وتخلطينها لمدة 10دقايق (ضروري) ,
بعدين تحطينها في طبق مجوف وتحطين3اكواب دقيق وثلاث ارباع كوب زيت وبعدين تعجنينها لحد ما تصير تتماسك وما تلزق طبعا علشان ماتلزق اضيفي دقيق شوي شوي واعجني وبعدين حطيها في صحن مرشوش بدقيق ومو لازم تتخمر بس خليها 10 دقايق ترتاح وبعدين ابدأي الفرد
الحشوة :زعتر وزيت وتسوينها على انها كرواسون
او جبنه وزعتر ,او زعتر وزيتون شرائح وبالعافية
اختك حنانو
05-02-1427 هـ, 05:43 مساءً
 
اخت حنانو كم مقدار الماء في عجينتك ؟
وجزاك الله خيرا
05-02-1427 هـ, 11:51 مساءً
 


الساعة الآن 12:01 .