انا بصراحه للحين ما جربت طريقة البتفور

لكن وجدت هذى الطريقه وان شاء الله تفيدك

شكلها روعه وصورها بالتفصيل

[quote=واثقة من نفسها][color=#CC6600]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أعتقد إني نزلت مرة موضوع عن بسكويت الفانيلا
بس هذه المرة طريقة العمل بالصوور من مطبخي
بسم الله نبدأ

المقادير:

كوبين ونصف دقيق
كوب سكر مطحون
ملعقتين ونصف"كبيرة" فانيلا
بيضة
قالبين زبدة رفيعع
ذرة ملح

طريقة العمل:

توضع الزبدة في خفاقة البيض



تخفق حتى يفتح لونها وتصبح هشة





يضاف إليها السكر بالتدريج وتخفق جيدا



نخفق البيض مع الفانيلا





نضيفه إلى الخليط ونخفقه جيدا



الآن نضيف الدقيق تدرجيا ونخلطه مه الخليط باليد



حتى تصبح العجينة متماسكة ونلاحظ أنها لينة في نفس الوقت



نضع العجينة داخل المكبس ونقوم بتشكيل البسكويت

ندخله في فرن حار على الصاج العلوي ونقوم بخبزه





نضع البسكويت على محمل سلكي حتى يبرد



وهذا الشكل النهائي للبسكويت



إذا لم يكن لديك مكبس للبسكويت
تستطيعن تشكيله بيدك
وهذه بعض الأشكال التي يمكن تشكيها
طبعا كل وحدة تتفنن على ذووووقها[/color]

[/quote]
وهذى طريقه ثانيه





انستغرام: q8crochet
يا أعضاء المنتدى هل حقا ما رأيت؟

أم عزيزان بيننا مرحبا بك في منتداك

طال غيابك ولم تردي على موضوعي لقد بحث عنك كثيرا

حمدا لله على السلامة
@ الله يغفر لك أمي مطيره عبدالله @



@ يارب تصلح لي شأني كله وتصلح ذريتي يا حي يا قيوم @


@ الله يستر على كل مسلم @
ينقل من الحلويات لاطباق حواء


الساعة الآن 05:33 .