جربي بسكوت جديد لعيالك وخليها مفاجأة لهم ...

اذا تحبين تفرحين عيالك جربي هذا البسكوت وخليها مفاجأة بتعجبهم اكيد :

http://up4.w6w.net/upload/11-03-2006/w6w_20060311111720cb379b43.jpg

OATMEAL GUMDROP COOKIES
المقادير :
1/2 كوب سكر
1/4 كوب زبدة طرية
2 ملعقة طعام سكر بني
1 بيضة واحدة
1/2 ملعقة صغير فانيليا
1 كوب واحد دقيق جميع الاستعمالات
1/2 كوب شوفان
1/2 ملعقة صغيرة باكنج صودا
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب حلويات gumdrops (مقطعة قطع صغيرة بواسطة سكين حادة )
الحلويات هي نفسها اللي في الصورة :
http://up4.w6w.net/upload/11-03-2006/w6w_2006031111031233023408.jpg

الحلوى الملونة اللي تكون شفافة وعليها سكر وعند الاكل تحسينها تنمط شوي مثل اللبان (العلكة)

الطريقة :
- تخفق الزبدة ثم يضاف لها السكر والسكر البني حتى تصبح كالكريما
- يضاف البيض والفانيليا ونستمر في الخفق على سرعة متوسطة لمدة دقيقة
- تخف السرعة الى البطيئ ثم نضيف الدقيق والشوفان والباكنج صودا والملح
- نضيف قطع الحلويات باليد ونعجبن ايضا باليد شوي ثم نشكل العجينة على هيئة اسطوانة دائرية بطول 9 انش تقريبا
- نلفها بورق الشمع ونحفظها في الثلاجة (قسم التبريد وليس التجميد) لمدة ساعتين على الاقل
- نسخن الفرن لحرارة 350 درجة تقريبا او 18-0 درجة في الافران الاخرى
- نقطع العجينة بعد اخراجها من الثلاجة بواسطة سكين حاد لدوائر بعرض اقل من نص سنتيمتر تقريبا ونضعها على صينية مدهونة بعيدة عن بعضها ثم نخبزها لدة 10 الى 12 دقيقة او حتى نلاحظ ان اطراف البسكوت اصبحت ذهبية اللون
- بعد اخراجها من الفرن ارفعيها عن الصينية مباشرة ودعيها تبرد تماما

* يمكن اضافة قطع شوكولا هيرشي او زبيب بدل الحلويات المذكورة
* يمكن الاحتفاظ بالعجينة لمدة يومين اوثلاثة او لمدة ثلاث اشهر في التجميد (بعد لفها في كيس خاص لحفظ المأكولات بطريقة التجميد)

واكلة هنية للجميع
شورايكم تخلون عيالكم يجهزون البسكوت معاكم اكيد بيفرحون