هنادري عندي سؤال لو سمحتي

2إصبع زبده*ثلاث أرباع سكر مطحون* بيضه*6ملاعق حليب بوني*كأس نشاء*كأس وثلاث أرباع دقيق منخول* فانيلا.

حليب بوني ماعرفته تقصدين بودره ولا سائل؟

وهل البسكوت هذا يبقى هش ولا يصير يابس اليوم اللي بعده؟

والسموحه من صاحبة الموضوع
اسفه قصدي هنــــادي مش هنادري
هذي طريقه حلوه للبتفور سويتها وعجبتني اجربيها اذا تعجبج
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=492899
السلام عليكم
العفو هنولولوا
هذا واجبنا
أختي بنوته
الحليب بوني السايل
والبسكويت يكون هش بس إنتي إحفظيه في برطمان .
هنولوا هذه طريقه لبيتفور مره جنان وسهل
المقادير
كوب وربع دقيق
نصف كوب سكر بودره
واحد اصبع زبده صغير
بيضه
نصف ملعقه صضيره بيكنج باودر
فانليا قليل ملح
الطريقه :
1_ تدعك الزبده بملعقة خشب في زبديه حتى تصبح هشه (تكون الزبده شبه سائله اي في درجة حرارة الغرفه )
2_ يضاف السكر البودره للزبده ثم يدعك الخليط الى يصبح مثل القشطه لونه ابيض
3_ يخفق البيض مع الفاتليا ثم يضاف الى خليط الزبده والسكر ويقلب جيدا لا
4_ يضاف الدقيق بالتدريج مع البيكنج باودر ويقلب حتى تصبح العجينه شبه جامده
5_ يشكل العجينه باستخدام مكبس التجميل الكريمه وتخبز في فرن متوسط الحراره ومدة الخبز تكون مابين 5 الى 10 دقائق
بالهناء والعافيه
ملوحظه :يمكن تقسيم العجين الى جزئين قسم ساده ويكون لونه ابيض وقسم تضيفين شوكلاته ويكون لونه بني
بعد عملية الخبز يجمل البيتفور باستعمال المربى والنارجين والفستق المطحون .


الساعة الآن 10:39 .