قالب البطاطس بالدجاج ولكن شو على كيف كيفكم

عزيزاتي هذا الطبق ماخوذ من كتاب مطاحن الكويت وانا كذا مرة سويته وطلع بغاية اللذة والرقي

المقادير
===========

خليط البطاطس
==============
3 كوب بطاطس مهروسة
كوب حليب سائل
قالب زبدة (113)جم
ملعقة ملح صغيرة

الحشوة
=======
2 كوب مكعبات دجاج متبلة بالبهارات
1 كوب بصل
1 كوب فطر شرائح
نصف كوب زيت
كوب حليب سائل 1 ملعقة اكل طحين ابيض
1 مكعب ماجي
ملعقة صقيرة فلفل اخضر حار على حسب الرغبة 1 كوب جبن موزاريلا مبشور
ملح + فلفل اسود

الطريقة
===========
تخلط مقادير البطاطس مع بعض وتفرد في قالب زجاجي مدهون بحيث تغطى القاعدة والجوانب ويصبح الوسط كالحفرة
- يحمر البصل في الزيت ثم يضاف له الدجاج ويقلب 5 دقائق ثم يضاف الفطر ويترك على النار الى ان ينضج الدجاج ثم يتبل بالملح والفلفل
ثم يضاف الدقيق ويقلب لمدة دقيقتين واخيرا يضاف الحليب ويترك على نار هادئة الى ان يصبح كثيف
ثم يوضع خليط الدجاج على حفرة البطاطس وينثر على الوجه الجبن المبشور ويدخل الفرن لمدة نصف ساعة اي حتى يحمر السطح ويقدم

وبالهنا والعافية على قلوب الجميع

عزيزاتي ترا الطريقة وايد سهلة بس الكتابة والشرح مطول
جربوها وصدقوني انها بتنال على اعجاب الكل

اختكم المحبة للجميع

تمـــــــــــــــورة:27: :23: :27: :26: :23: :27: