Analysis Services
  • «
  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • >
  • »
اقتباس مشاركة  (أجنـــادين)
هلا أم نونا...

لا والله مو عندي ..
أسعفيني فيها الله يخليك


عجينة مشاعل
استعملها لكل شي للفطاير والبيتزا وخلية النحل

1 كأس ماء
نص كأس زيت
4 ملاعق كبيره حليب بودره
1 ملعقه كبيره خميره
1 ملعقه صغيره باكنج باودر
3 ملاعق كبيره سكر
3 ملاعق كبيره زبادي (حوالي نصف علبة الزبادي الصغيره)

اخلطيهم كلهم بالخلاط..

وبعدين انخلي 3 كاسات دقيق وصبي اللي بالخلاط عليه واعجنيه ( يمكن تحتاجين

3 كاسات ونص دقيق تعجنيهم وتخليهم يخمرو نص ساعه


عجينة العشر دقايق

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=20884

خميرتي حبوب صغيرة في علبة حديدية زرقاء وعليها صورة خباز.
شكل البلا منها.

فعلا ياقلبي هي البلاء كله منها ههههههههههههه
خذي اللي نفس الشكل بس مو علبه حديد كيس وتحسيها مضغوطه تلاقيها جنبها




فرني جنرال إليكتريك،
أقل درجة حرارة فيه 200
طيب مو مشكله بس لاتحطي الصينيه تحت مرره بالرف الثاني من تحت

.....

على العموم،

ألف شكر لك أختي على ردك ونصايحك الحلوة.

ولاشكر على واجب ياقلبي

ويا رب تضبط معي.
12-02-1427 هـ, 02:17 مساءً
 
ينقل من المعجنات لاطباق حواء
12-02-1427 هـ, 03:32 مساءً
 
أم نونا

مشكورة،
الله يجزاك خير ويوفقك دنيا وآخرة،
ويرجعك لديرتك وأهلك.

قولي آمين.
12-02-1427 هـ, 06:45 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (ام علاء)
ينقل من المعجنات لاطباق حواء

والله يا أنا حست الدنيا عليه..

نورتي يا أم علاء.
12-02-1427 هـ, 06:52 مساءً
 
شوفي عزيزتي
مثل ماقالت أم نونا خليك على المقااادير
وأنا احياااناً ازود في الأخير زيت لمااا أعجنهاااا بيدي عشاان تتماسك وتطلع تماااام
إذا عندك عجااانة فراااح تريحك كثييير
خليهااا تعجن أطووول مددددددددددددددددة ( كثر العجن يخليها طرية **
وأنا احب أستخدم الخميرة الحبيبات أحسن من الباكينج بودر
وخلي العجينة تتخمر ساااعة أو أقل
ولما تشكلينها خليها كمااان ترتاااح 10 دقااائق ودخليها الفرن وهوحااااااار ( أنا احطها على درجة حرارة 350 وأنتبهي لها لما تتحمر من تحت يمكن بعد 10 دقااائق حمريها من فوق
طلعيها من الفرن وحطيها في حافظة بلاستيك وغطيها ب خلي الغطاااء شوي مفتوح لا تكتمينها وهي حااارة عشاان ما تعررررق
زين ...

ممكن تستخدي أي عجينة عندك ولعلمك الحليب البودرة يخلي العجينة لينة وطرية وكمان الزبااادي
أو عجينة العشر دقااائق وهذي هي :
عجينة عشر دقائق تخمير فقط.
المقادير:
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق- 3 ملاعق حليب بودرة

الطريقه:

تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.

وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب
ملاحظه//هذه العجينه لجميع الاستخدامات وانا سويت فيها خلية نحل وفطائر وطلعت روعه جربوها يابنات لاتفوتكم.


والله يوفقك يارببببببببببببببببببببب
ونشوووف معجنااات راااائعة من تحت يدينككك الحلووووة ...
12-02-1427 هـ, 08:44 مساءً
 


الساعة الآن 01:54 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏