سلطة البطاطس والبيض

المقادير:

نصف كيلو بطاطس من الحجم الصغير
5 ملاعق زيت زيتون
عصير نصف ليمونة
ملح وفلفل اسود
خضار ورقية
حفنة ثوم معمر مفروم
بيضتان



الطريقة:

اغلي لترا من الماء المملح في وعاء عميق، ثم اسلقي فيه البطاطس لمدة 12 دقيقة او حتى تصبح طرية في انتظار ذلك اسلقي البيض، ثم ازيلي قشرته وقطعيه لمربعات متساوية الحجم.

صفي البطاطس جيدا من الماء ثم قطعيها لانصاف، ضعيها بعد ذلك في زبدية عميقة مع الخضار الورقية والثوم المعمر المفروم والبيض واخلطي المقادير قليلا الزيت مع عصير الليمون والفلفل الاسود حتى تحصلي على صلصة متجانسة، ثم رشي بها السلطة.



سلطة الحمص البلغارية


المقادير

2كأس حمص مسلوق
فلفل هولندي أحمر أو برتقالـي
زيت زيتون وعصير ليمونة
ملح وفلفل أسود
حلقات بصل أبيض
كزبرة مفرومة
بقدونس للتزيين

طريقة التحضير

تخلط المقادير السابقة وتتبل بالملح والفلفل الأسود
وزيت الزيتون وعصير الليمون وتزيّن بأوراق البقدونس



لاا تنسيني من دعائك
لم اعد استخدم هذا الاسم
مشكوره حبيبتي والله ماقصرتي كل انواع السلطات كتبتيها
سوي اللي فيها عدس اسود رررررروووووووععععععةةةةةة
وناااااااااااااسه اللحين كل مااحترت وش اسوي سلطه دخلت لموضوعي وتنقيت الله يخليكم لي ياحلوين اللحين ابي حلى عشاء<<<<<<ماانعطا وجه
*****الله العزيمه تبيض وجهك وتنبسطين وينبسطو معازيمك
انا عندي طريقه لسلطةالحبوب
المقادير:
علبة بزاليا
علبة حمص
علبة ذره
علبة فاصوليا حمراء(كدني)
نص كوب بصل اخضر
ورق خس للتزين
طماطه مفرومه
بقدونس مفروم
مقادير الصلصه:
نص كوب خل +ربع كوب زيت زيتون +م ك سكر +م ك ملح +رشة فلفل اسود
+ رشة ثوم بودره حسب الرغبه + كمون حوالي م ك
الطريقه :
اخلطي الحبوب بعد تصفيتها من المويه مع البصل الاخضر وخلطي الصلصه وصبيها فوق الحبوب وخلطيهم جيداوالافضل تخلي السلطه في الثلاجه ليله
وقت التقديم حضري زبديه مفروشه بورق الخس وحطي الحبوب فوقها وعلى الوجه في النص حطي الطماطه المفرومه وعلى الجوانب خلى مسافه وبعدين رشي البقدونس وصبي اشوية زيت زيتون
***** الله اكون اضفت لك طبق جديد من السلطه


الساعة الآن 02:48 .