السلام عليكم
اخواتي ليل ما تخصصين مثلا لزوجك كل يوم يعني بلد معين
مثلا يوم من الايام تلبسين مثل الساري اوحتى هندي وتسوين برياني واكلات هندية وطبعا الشاي لانة هندي الاصل
وزي كذا ارجو اني اكون افدتكم
13-06-1423 هـ, 06:19 مساءً
 
هلالالالا مناره
العفووووووووووووو حبيتبي وكل شيء لعيونكم يهون
حبيبتي أنتي شوفي الجدول اللي بنزله يوم السبت وراح تعرفين ايش يشمل
ومشكووووورة
*************************
تسلمييييييييييين ياريما
وتري حطيت لك دور معانا
*************************
السبت/هتون
الأحد/جاردينا
الاثنين/ورود المحبة
الثلاثاء/أم عيالي
الأربعاء/منـ 2001 ـارة 1
الخميس/ ريما الدلوعة
الجمعة/ ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
13-06-1423 هـ, 06:48 مساءً
 
خلاص الجمعة حقى
اتفقنا
اكيد اتفقنا
بس بخبركم
ياريت الجدول ايكون متنوع وصحى
وقد مانقدر انخلى الخضار والفواكهه موجودة
ولا تنسون الشوربة
وياليت ايكون فيه يوم اوثنين فى الاسبوع نباتى
علشان انريح هالبطن من الاكلات الثقيلة
ومشكوووورة عزيزتى على الفكرة الرائعة
بس ياريت تكتبين جدول يوم السبت يوم الجمعة
علشان انحضر المواد ونطبخ على طول من يوم السبت
13-06-1423 هـ, 08:03 مساءً
 
ابشري حبيبتي المشكاة
وأنا راح اكتب جدولي اليوم (الجمعة)

السبت/هتون
الأحد/جاردينا
الاثنين/ورود المحبة
الثلاثاء/أم عيالي
الأربعاء/منـ 2001 ـارة 1
الخميس/ ريما الدلوعة
الجمعة/ المشكاة
السبت/؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
14-06-1423 هـ, 05:56 صباحاً
 
سلالالالالام
بسم الله نبدأ
أنا سويت الفطور هذا اللي مكتوب تحت والغداء والعشاء يوم الخميس علشان إذا فيه حاجه ما ضبطت استبدلها بحاجه ثانيه يوم الجمعة لكن الحمدلله كلها ضبطت
الفطور:
سندويتشات بيض
المقادير
بيض مسلوق ومقطع حلقات (على حسب عدد الافراد)
صامولي
طماطم مقطعة شرائح
قليل من الخس
زبدة لدهن الساندويتش
الطريقة:
1- ادهني الساندويشات بالزبدة أو المايونيز وضعي الخس بداخلها
2- ضعي على الخس البيض وحلقات الطماطم وترش بقليل من الملح
3- توضع في الصحن المعد وتقدم

*********************
سندويتشات بشرائح الجبن الساخنة
المقادير:
توست
شرائح جبن
طماطم مقطع شرائح خفيفة
مايونيز لدهن الساندويشات أو زبدة
الطريقة:
1-ادهني طبقتي التوست بالمايونيز وضعي عليه شريحة الجبنة وشريحة الطماطم وضعي عليهم الطبقة الثانية وتزين وهكذا إلى أن ينتهي المقدار
2- توضع في الصحن المعد وتقدم
طبعاً انا سويت نوعين علشان مزاج اللي عندي يختلف اللي مايبغى الخس واللي مايبغى الصامولي
لكن الله يعيني عليهم

*********************
يقدم معها عصير البرتقال أو شاهي بالحليب
/////////////////////////////////////////////////////////
الغداء
أرز بالبطاطس
المقادير:
5 كاسات رز
دجاجة مقطعة إلى قطع صغيرة
بصلتين مفرومة ناعم
4 كاسات ماء عظم
حبتين طماطم معصورة
كاستين ماء
ملعقة طعام صلصة
علبتين ماجي (4مكعبات)
ملعقة طعام ملح أو حسب الرغبة
ربع بيالة خل أبيض
كاسة زيت
ملعقة شاي (فلفل أسود، كمون مطحون)
مقادير صلصة الدجاج:
كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة إلى حلقات دائرية
نصف ملعقة شاي بهارات مطحونة لكل من(فلفل أسود، كمون)
ملعقة طعام صلصة
حبتين طماطم معصورة
ربع كاسة زيت
مكعبين ماجي (أي علبة)
الطريقة:
1-اقدحي على الزيت وضعي عليه البصل وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون
2-ضعي عليه البهارات والصلصة والماجي والماء وماؤ العظم واتركيها تغلي على النار حتى تشوفي إنه بدأ يتبخر وضعيها جانباً
3-ينقع الأرز في ماء مغلي لمدة نصف ساعة ثم يصفى وضعيه على ماء الأرز وضعي عليه الخل والكمون وقلبيه
4-ضعي عليه الملح وقلبيه جيداً وغطيه واتركيه على نار هادئة حتى ينضج
طريقة عمل البطاطس:
1-ضعي الماجي في طاوة وضعي عليها الطماطم والصلصة والثوم والبهارات وارفعيه على النار وقلبيه حتى يذوب الماجي
2-ارفعيه من على النار واتركيه حتى يبرد
3-ضعي عليه الدجاج وقلبيه مع خليط الصلصة
4-ادهني صينية تيفال كبيرة بزيت وضعي حلقات البطاطس في الصينية بالتساوي وضعي عليه الدجاج بالتساوي
5-تغطى بقصدير وتوضع في الفرن على نار متوسطة الحرارة حتى تشرب مائها وتبقى على زيتها
6-ضعي الأرز في الصحن المعد ثم ضعي عليه الدجاج بالتساوي والبطاطس وتقدم
*********************
سلطة خيار باللبن والمايونيز
المقادير:
5-حبات خيار
نصف كاسة لبن زبادي
3ملاعق طعام مايونيز
ملعقة شاي ملح أو حسب الرغبة
الطريقة:
1-قشري الخيار من جميع الجهات وابشريه بشراً ناعماً
2-ضعي اللبن في زبدية وضعي عليه المايونيز ويحرك بخفاق البيض جيداً
3-ضعي عليه الخيار ويقلب جيداً وضعي عليه الملح
4-ضعيه في الزبدية المعدة ويقدم

*********************
سلطة فلفل مطبوخة
المقادير:
نصف كيلو فلفل حار
4 ملاعق طعام ثوم مدقوق
3ملاعق طعام صلصة
نصف كاسة زيت
ملعقة شاي فلفل أسود
ملعقة شاي كمون
نصف ملعقة طعام ملح أو حسب الرغبة
الطريقة:
1-ينظف الفلفل ويطحن في الماكينة
2-يوضع الزيت في قدر ونضع عليه الفلفل والثوم والبهارات والصلصة والملح
3-توضع على النار وتقلب إلى أن ينضج
4-توضع في برطمان وتستعمل وقت الحاجة

*********************
كريمة طازة بالجبن
المقادير:
علبة جبنة فيلادلفيا (200 غرام)
5 بيضات
علبة نستلة 388 جرام
نصف كاسة حليب بودرة
كاسين ماء
ملعقة شاي فانيلا
ربع كاسة سكر لحرق قاع القالب
ملعقتين طعام ماء
الطريقة:
1-ضعي السكر في القالب وضعي عليه ملعقتين ماء وارفعيه على النار ويقلب باستمرار إلى أن يصبح بني اللون وضعيه جانباً
2-ضعي جميع المقادير في الخلاط الكهربائي ويخلط لمدة 5-6 دقائق وضعيه فوق السكر في القالب.
3-ضعي القالب على حمام مائي (احضري صينية وضعي فيها ماء مغلي مقدار ربع الصينية)
4-ادخليه الفرن واتركيه على نار متوسطة الحرارة إلى أن ينضج وأختبريه بعود الأسنان فإذا لم يعلق به شيء هذا يعني بأنه نضج.
5-اخرجيه من الفرن وضعيه في الثلاجة حتى يبرد تماماً ويقلب في الصحن المعد ويقدم
*********************
فروت سلط (لأطفالك)
المقادير:
حبتين تفاح
حبتين برتقال
كاسة عنب
كأسين عصير برتقال
ملعقة طعام سكر على حسب الرغبة
حبتين موز
نصف علبة حليب مركز
الطريقة:
1-يقشر التفاح ويقطع إلى مكعبات صغيرة
2-يقشر البرتقال ويقطع إلى مكعبات صغيرة
3-يقشر الموز ويقطع إلى حلقات
4-ضعي جميع المقادير في زبدية وضعي عليها عصير البرتقال والسكر ويقلب الجميع ويقدم
ومو للعيال بس بيني وبينكم اكلت اكثر منهم

/////////////////////////////////////////////////////////
العشاء
ولأن اغلب الوقت كنت في المطبخ وحبيت اغير المكان وطلعت أنا وابو العيال للمكان إللي جهزته للشوي وشوينا وطلعت سهره رووووووعة
دجاج مشوي على الفحم
المقادير:
دجاجتين أو دجاجة مقطعة إلى انصاص
ملعقة شاي بهارات لكل من( فلفل أسود، كمون)
عصير ليمونه واحده
ملعقة طعام ملح أو حسب الرغبة
ملعقة شاي ثوم مدقوق
الطريقة:
1-اغسلي الدجاج جيداً وادعكيه بالملح والدقيق واغسليه مره أخرى
2-ادهني الدجاج بعصير الليمون مع الثوم من جميع الجهات
3-ضعي الملح مع البهارات ويقلب الجميع وادهني به الدجاج من جميع الجهات
4-ضعيه يشوي على شبك الشوايه مع التقليب المستمر وغرسه بالسكين إلى أن ينضج
5-يوضع في الصحن المعد ويقدم
ملاحظة:
يرغب البعض بدهن الدجاج بالزبدة بعد الشواء
اللي مايحبون الثوم مثلي لايحطونه

ولاتقولون صعب ولاسهل جربوها والله كلها لذيذة ومضمونة
تحياتي،، هتون
14-06-1423 هـ, 09:03 صباحاً
 


الساعة الآن 10:13 .