أضيفي ملعقة صغيرة من بيكارونات الصوديوم إلى لتر من الماء خلال نقع الفاصوليا الجافة وذلك لتسريع الطهي.



- لتسهيل عملية عصر برتقالة أو ليمونة كاملة، ضعيها في الماء الساخن لمدة 10 دقائق.



- إن وضع فصوص الثوم في ماء ساخن لمدة 5 دقائق يسهّل عملية تقشيره.



- لتفادي انكسار البيض خلال غليه، ضعيه في ماء بارد ثم اغليه.



- عند إفراغ الكوسى أو الباذنجان، إغسليها وضعيها في ماء بارد حتى وقت استخدامها.



- عند استخدام كوب لقياس الأرز، الطحين أو الحبوب، إستخدمي سكيناً لتزيلي الكمّ الزائد وتحصلي على الكمية الدقيقة.



- لتقشير اللوز، البندق أو الفستق، ضعيه في ماء مغلي لمدة 10 ثواني، أخرجيه ونشّفيه. بعدها، إفركيه في يديك لنزع القشرة.



- إستخدمي مقصّ المطبخ لتقطيع الدجاج.



- إن استخدام ورق الألومنيوم لتغطية طبق الطهي خلال تحميص السمك والدجاج في الفرن يجعل عملية التنظيف أسهل.



- لتقشير البصل من دون دموع، ضعيه في الماء لمدة 10 دقائق، ثم قشريه تحت الماء الجارية

نصايح حلوة،
وأحلى شي :
- لتقشير البصل من دون دموع، ضعيه في الماء لمدة 10 دقائق، ثم قشريه تحت الماء الجارية.


مشكورة لوليا.
الله يعطيكي عافيه والحلو انه لو كل عضوه تدخل ويكون عندها معلومه لوبسيطه تضيفها
زي واحده سالت قبل يومين انه الاكل عندها زايد في الاكل الكل رد عليها تحط بطاطس عشان تتمتص الملح
وهكذا كل واحده تعرف شي لاتبخل حتى لوكان شي بسيط
اللهم توفني وانا ساجد


الساعة الآن 04:32 .