مرحبا اختي :
رح اكتب لك طريقة مرة شفتها في التلفزيون وهي طريقه سهله وحلوه
وهي:
جاب مقدار من الكنافة ومقدار من المكسرات المفرومه فرم خشن وشراب سكري (القطر) وزبدة سائلة.
الطريقة
جاب الكنافة وقسمها إلى قسمين وضع القسم الأول في الطبق الدائري وضغط عليه بقوة , ثم رش عليها كمية من الزبدة السائلة
بعد ذلك وضع عليها المكسرات بالتساوي ثم وضع عليها الكنافة الباقية وضغط عليه مرة اخرى ورشها بالزبدة السائلة. ثم ادخلها الفرن حتى اشقرت من اعلى ومن اسفل
بعد ان اخرجها سقاها بالقطر وهني وعافيه عليك وإن شاء الله تنجح معك.

اختك في الله
بستان الورود.
لكم في القلب ذكرى بعد ذكرى
عبير صفائها ينساب عطرا
معقوله40 وحدة تقرا الموضوع و مافي الا رد واحد
عزيزتي :

ليس كلنا من يعرف طريقة الكنافة وأنا منهم لكن بدور لك عن الطريقة ....
أهلين اخت sakura
لاتزعلين ..بس الكل مشغول مع الاجازة...

شوفي ياستي ...
اذا كنت تبغين الكنافة هشة لازم تحمصينها أول على النار شويه...
يعني حطي الكنافة المفروكة بالزين خفيف على النار وقلبيها حتى يبدأ لونها بالاحمرار وكذه كمان ميسير لونها بعدين من الخارج أحمر والداخل أبيض...تطلع ألوانها قريبة من بعض...المهم وانت تقلبينها حطي شويه زيت ( العربي) لآزم العربي لأنه يخليها هشه وكمان شوية فانيليا تطلع النكهة حلوة...
وبعدين حطي نصفها في الصينية وافردي الحشوة( طبعا اللي تبغين) وبعين النصف الآخر طبعا مع الظغط الشديد...وحمريها من الأعلى والأسفل واسكبي عليها شوي شيره واتركيها خمس دقائق ثم اقلبيها ورشي باقي الشيره وقت التقديم( لاتغطينها)...

فيه طريقة ثانية بس دسمة جدا بس تطلع زي المحلات وهو انك تكثري عليها سمن وبعد ماتخبزيها تصفي السمن وترشيها شيره....
وتحياتي....




جـــــوري....




شوفي هالرابط
كنافة للأخت اماراتية


الساعة الآن 03:31 .