السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
هل له اسم اخر و اين اجده؟
ارجو المساعدة .

اعتقد انه عبارة عن كمية متساوية من الهيل والقرفة والقرنفل (مطحونين معا)
قرأت هذه المعلومة بس مش فاكرة فين بالضبط
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الاخت ..همس الايام
هذا نوع من البهارات الهندية وممكن تحصلينه في السوبرماركت واسمه بالإنجليزي garam masala
وممكن تحصلين مكوناته في أكلات هندية في منتدانا
اللهم لا تدع لنا ذنبا إلا غفرته ولا هما إلا فرجته ولا دينا إلا قضيته ولا مريضا إلا عافيته
اللهم رب الناس اذهب البأس اشف أنت الشافي لا شفاء إلا شفاؤك شفاء لا يغادر سقما...
السلام عليكم
ياحظك هاذي اول مشاركه لي من نصيبك.......ياحظك... ...
هو عباره عن خليط من البهارات المطحونه ...يستعمل بكميات قليله ليغني الطعام بنكهة خاصه:
-2 ملعقة كبيرة(م ك)من حب الهال.
-عود من القرفه(الدارسين) .
-2 م ص من حب الكمون.
-2 م ص من كبش القرنفل(مسمار).
-2م ص من الفلفل الاسود.
تطحن وتحفظ في مرطبان زجاجي.
وهي من المطبخ الهندي .
الوصفه من سلسلة اطباق من العالم/ الطبق الهندي.
جزاكم الله كل خير و مشكورين على الرد


الساعة الآن 04:06 .