Analysis Services
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • >
  • »
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
زوجى طلب منى رز بريانى وسويت له بريانى بالدجاج اخذته من المنتدى لكن
ابوالمشايخ مااعجبه وابىفزعتكم رز بريانى باللحم مضبوط 100/100 الله لايهينكككككككككككككككم
17-02-1427 هـ, 10:47 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
ولا وحدة فزعت مع ام المشايخ
19-02-1427 هـ, 07:05 صباحاً
 
[grade="FF1493 800080 00BFFF 4169E1 00008B"]


ينقل لأطباق حواء..
¸.

( `•.¸
`•.¸ )
¸.•
(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.*..*المسافرة*..*.¸.´¨`»
«´¨`.¸.* *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
.•´ `•.¸
`•.¸ )
¸.

[/grade]
19-02-1427 هـ, 08:37 صباحاً
 
بعطيكي طريقه للبرياني بالدجاج وممكن اتسويه بالربيان
المقادير:
4 اكواب رز بسمتي
دجاجه ونص منزوعة الجلد والعظم
بصلتين متوستطتين مقطعه شرائح
قطعه زنجبيل
علبة زبادي
زيت
2 طماطه مبشوره
بهارات مخلوطه
بهارات صحيحه(قرفه,5حبات هيل وورق غار)
2 م ك كزبرة ناعمه
1 م ص كركم
ا م ص شمر الحلوة حب هيل ناعم

1 م ص كمون حب
1 م ص خيوط زعفران
1 فنجان ماء الورد
الطريقه:
يغسل الرز وينقع لمدة نص ساعه
ينقع الزعفران في ماء الورد
يحمر البصل في مقلى غزيرة الى ان يصبح لونه ذهبي ويوضع عليه الزنجبيل ويقلب معا
نضع عليه الدجاج المقطع وقلى جيدا ونضع عليه البهارات المخلوطه والهيل الناعم ونضع الكمون الحب وشمر الحلوة الحب
تم نضع عليه الطماطه المبشوره ويترك على النار الى ان يقرب ان يجف ماء الطماطم
ثم نضع عليه الزبادي والكركم
يسلق الرز نص سلقه
ثم نضع في قاع القدر قليل زيت ونص الرزومن ثم نضع خلطه الدجاج بالتناوب مع الرز
وفي الاخير نصب عليه ماء الورد المنقوع فيه الزعفران
19-02-1427 هـ, 12:39 مساءً
 
و عليكم السلام


للامانة انا مش من اهل البرياني و لكن لقيت لك هالوصفة

"برياني باللحم



المكونات:
بصل
زنجبيل طازج
فلفل حامي
بقدونس طازج
كزبرة طازجة
زيت زيتون
ملح
كمون
كزبرة
لحم قطع
زبادي
أرز

الطريقة:
يفرم البصل والزنجبيل في فرامة البصل ، ويضاف إليهما الفلفل الحامي والبقدنس والكزبرة الطازجة.
يسخن الزيت في وعاء على النار، ثم يضاف الخليط السابق ويتبل والملح الكمون والكزبرة المطحونة.
يضاف اللحم والزبادي ويقلب، ثم يترك على النار حتى ينضج ويبدأ في الغليان.
يضاف الأرز، ثم تدخل الوعاء في الفرن حتى يستوي.
يقدم مع إضافة القليل من الزعفران والبصل المحمر."

منقول

ارجو ان اكون قد افدتك
19-02-1427 هـ, 12:41 مساءً
 


الساعة الآن 09:44 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏