رغم ان طبخات اميرة الشوق مايعلي عليها
بس ابكتب لك طرقي وانتي اختاري اللي يناسبك


الطريقه الاولي
1- ا نك تقطعي الدجاجه 4 او 8 حسب رغبتك
2-اهرسي ثوم
3-افرمي ملعقتين شبت او كزبرة
4-ملعقة خردل
5-مكعبين ماجي
6-قليل فلفل اسود
7-شوي زيت زيتون
الطريقه
اخلطي جميع ماسبق ثم تدهنين فيه الدجاج
بعدين تضعينه في صينيه وتلفين الصينيه بالقصدير وتخليها الفرن بعدين
اذا استوي افتحي القصدير يتحمر من فوق
وبالعافيه
****************************
الطريقه الثانيه
قطعي الدجاجه حسب الرغبه
بعدين
تجيبي الخلاط
وتضعي فيه
1-بصل
2- حبة طماطم
3-ثوم
4-بهارات مشكله
5-معجون صلصه
بس
الطريقه
غطي الدجاج في الصلصه بعدين رصيها في الصينيه
ودخليها الفرن
****************
الطريقه الثالثه
تقطعي الدجاج حسب الرغبه
بعدين نفس الخلطه الثاني بس قبل تدهنين فيها الدجاج اضيفي
عليها شوي بقدونس مفروم
وشوي صلصة الصويا
وشوي عصير اليمون
وهذي الطريقه
تضعين الدجاج في الفرن بدون ما تغطينه بالقصدير
وممكن علي شبك الفرن وتضعين صينيه تحته فيها ماء
*************************************
الطريقه الرابعه
اولا قطعي الدجاج حسب الرغيه
بعدين بطاطس مقطع دوئر غير سميكه
معجون طماطم
طماطم مقطع شرائح
بصل مقطع هلالات
فلفل اسود +ملح
الطريقه
اولا
اسلقي الدجاج نص سلق وتركيه علي جنب
بعدين اقلي البطاطس
وافركي البصل بالفلفل اسود
بعدين جيبي البصل وضعي من قليل في قاع الصينيه بعدين رصي الدجاج
وبعدين شرئح الطماطم
وبعدين باقي البصل وبعدين باقي الدجاج
والطبقه الاخيره ارصي شرئح البطاطس
بعدين اهرسي ثوم وضعيه في قدر صغير وضعي معه
قليل من الزيت والبهارت ومعجون الطماطم
وضيفي عليه تقريبا ثلاث اربع كوب ماء
وزعي الصلصه علي الصينيه غطيها بقصدير ودخليها الفرن
وقبل ان تطفي الفرن افتحي القصدير علشان يتحمر من فوق
************************************
هذي طرقي ان شالله انها تعجبك وطبقين منها شي
وتكوني فاهمه علي كتابتي
**********
صلصة الكشري
ثوم مهروس
صلصه
كمون
خل
اولا
حمري الثوم مع الكمون بعدين اضيفي الصلصه
واضيفي عليهم اقل من كوب ماء وبعد ماتطفي النار
اضيفي عليهم تقريبا ملعقتين خل ابيض
*********************
((سبحان الله والحمدلله ))
يا بعد عمررري أنت ياأم هوبي
عسى ربي يجزااااك الجنننننننننننننننة
شهااادتك أعتززززززززززززز فيهااا والله
مشكوووررة يالغلاااااااااااااااا

أم فهووودي
لا يعلى عليك يالغااالية
ماااشاااء الله عليك موسوووووعة تبارك الرحمن
وأكيد راااح أجرب بعض من طرقكككككككككككككك يالغلااااااااااا
الله يسعدددك يااارب ...


يالله ياأريج أنبسطيييييييييييييييي
جتك طرق دجاااج بالهببببببببببببل
سويها وخبرينا عن النتااائج
والله يوفقككككككككككك ....





أهلا عزيزتي

سأكتب لك صينية دجاج سهلة جداً و لا تختاج لخبير و أي شخص يستطيع عملها


قطعي الدجاجه في البداية حسب لأربع قطع ثم افركي الدجاجة باليمون و الملح أو خل و ملح ثم قومي بخلط البهارات التالية فلفل أسود + كركم+ كمون+ بزار اذا كان متوفر و افركي الدجاجة بالبهار ثم أحضري صينية الفرن و حضري أكثر من نوع من الخضروات مثل الطماطم و البطاطا بالطبع تقشر و البصل ايضا يقشر و الكوسا و الفليفة و رشي عليهم القليل من البهار المخلوط و ضعي الجميع في الصينية و عطيه بالقصدير و اتركيه في الفرن لمدة ساعة و نصف ثم تحققي من نضج الدجاجة و عندما تنضج اكشفي عنها و دعيها تتحمر ....ثم قدميها بجانب رز أبيض و سلطة الروب بالخيار و ادعي لي

بالنسبة للقصدير أجل يجب ان تضعي القصدير لانه يأمن نضج الدجاجه بدون أن تحترق و حالما تنضج الدجاجة تقومي بكشفه للتحمير
أميرة الشوق

وااااااااااااااااو

ما شاء الله عليج اميرة الشوق .. بصراحه طبخاتج تباااارك الرحمن اتجنن مررررررة .. و ان شاء الله راح اسويهم .. ربي لا يحرمنا منج يارب و مشكوورة واااايد .. و طبقت طريقتج تقريبا و صارت الاكله رووووعة بس طبعا الملح ناقص لاني بعدني ما ضبطت كميه الملح هههههههههههه




ام هوبي

اي والله جفتها و حسيت اني متخلفه من الدرجة الاولى في الطبخ

مشكوووووورة حبيبتي





ام الفهود 2005

ما شاء الله عليييييييييييج .. والله انجنيت .. و ان شاء الله راح اجرب طرقج لانها من جد حلوة .. مشكوووورة حبيبتي




أم بزوية قلبي

تسلمين قلبي و ربي انكم اتجنووون .. الله لا يحرمني منكم .. و اكييييييييد بجرب طريقتج .. كل مرة بسوي طريقة مشان يقولون البنت صارت خبيرة بفضل خبيرات حواء .. الف شكر لج
اللهم صلي على سيدنا محمد و على آله و صحبه و سلم


الساعة الآن 07:05 .