شكرااااااااا ام يامن
01-11-1423 هـ, 10:25 مساءً
 
ريناد والله اعتذر وبقوة على التأخيييييييييير

التميس انا حاولت فيه وخبصت لحد ما وصلت لهده الطريقة وكل ما اعطيها لاحد يمدح النتيجة .......يالله انها تزبط معاك

المقادير:
3 اكواب دقيق
كوب ماء دافئ
ملعقة كبيرة خميرة
ربع كوب زبدة ........والا سمن
شوية سكر ورشة ملح
سمسم
الطريقة:
دوبي الخميرة والسكر في كوب الماء
خلي الزبدة او السمن في حرارة الغرفة وبعدين افركيها مع الدقيق
اضيفي الملح على الدقيق
اعجني الدقيق بالماء حتى تحصلي على عجينة طرية
اتركيها تخمر لمدة ربع ساعة
شغلي الفرن واتركيه يسخن
خدي قصدير وادهنيه بالزيت وخدي قطعة من العجين وافريديها باليد على قطعة القصدير
خرميها بالشوكة واخبزيها في فرن حار لمدة 8 الى 10 دقايق اوحتى تحمر من فوق(الفرن يكون شغال من تحت بس حار )
اخرجيها من الفرن ورشي عليها السمسم
وسوي شاي وحطي جبن وبالعافية

اذا في اي استفسار ؟؟؟؟؟؟انا موجودة وان شاء الله ما اتاخر

ملاحظة(ممكن تزيدي الماء حتى تكون العجينة اطرى)
02-11-1423 هـ, 10:08 مساءً
 
اختي ريناد انا والله توني عروس وين انا وين الطبخ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
يعني بالعربي رز مع دجاج والحمد لله ان ضبط!!!!!!!!!
لاذكرت اعرف اسوي بيض بس لاتضحكون علي لكن ابحاول افيدك بالي عندي في الدقيق زوجة اخوي تستخدم هذاك الي مكتوب عليه دقيق ابيض لون الكيس ابيض وفيه خط احمر بس فطايرها تاخذالعقل سابقا كنا نستخدم دقيق من مزرعة ابوي الله يرحمه ويغفرله سنه يطلع زين وسنه يوهقنا..........
03-11-1423 هـ, 04:48 مساءً
 
الريمة........والله ضحكتيني
عندي نصيحة للعرايس انك تاخدي الاكلات الجديدة اليي باللحم المفروم مثلا
والا الاكل الاجنبي
عشان لاتتفشلي كتير قدام العريس
في المنتدى تلاقي اكلات تاخد العقل وسهلة وجديدة


الله يعينك وهي فترة وتعدي
03-11-1423 هـ, 10:17 مساءً
 
الريمه ..
ياحليلك
الله يوفقك حبييبتي ، وفعلا زي ما قالت حمرة الورد هي فتره وتعدي
والظاهر الدقيق اللي تقصدينه هو بست مكس اللي يمدحونه

حمرة الورد ..
الله يعطيكي العافيه حبيبتي على التميس وان شالله اسويه اليوم واردلك خبر
اذا مافيه كلافه عليكي
ياريت تتكرمين وتقوليلي طريقة المنتو
شوفي انا ابغى اقلك على طريقتي وانتي قوليلي اذا صح ولاغلط
العجينه دقيق + زيت + ماء
تعجن ثم تترك لترتاح قليلا
ثم تفرد العجينه وتقطع بواسطة كوب ثم تحشى بالحشوه المعروفه ..
ثم تزم وتوضع في قدر المنتو بعد دهنه بالزيت ويوضع في اخر القدر ماء به قليل من الزيت

ايش رايك في طريقتي
اذا عندك اي ملاحظه قوليلي هي الله يعافيكي
لاني ناويه اسويه قريب
ومشكووووووووووووره حبيبتي
06-11-1423 هـ, 12:52 مساءً
 


الساعة الآن 11:02 .