Analysis Services
ينقل لاطباق حواء
09-03-1427 هـ, 03:39 مساءً
 
انا كنت اعاني من ها المشكلة ولكنننننننننننننننننننننننننن اكتشفت المشكلة وحليتها والحين معجناتي الكل منبهر منها ................
والمشكلة هي؟؟؟ اني كنت ادخل الصنية الفرن وهو بارد يعني ما اشعل النار الابعد ما ادخل الصينية الفرن علشان كدا تاخد وقت اطول في الفرن وتصير يابسة .....
وحتى تصير الفطاير عندك مثل القطنة لابد من اشعال الفرن مسبقا ولاتطول في الفرن حتى ما تفقد الرطوبة ..............
09-03-1427 هـ, 04:35 مساءً
 
الحل بسيط يااختي
انتي افتحي الفرن وانتي تشتغلين عليها وخليه حار لاتقصرينها لان الفطاير تنجح مع الفرن الحامي
واول ماتحمرينها من تحت وفوق على طووووووووول حطيها بالحافظة اللي تحفظ الحرارة واتركيها ربع ساعة او اكثر وافتحيها وتعالي شوفي القطن كيف....
سر ليونة الفطاير هو الحافظة بكل انواع العجاين ان شالله عرفتي شكل الحافظة اللي تقفل من الجوانب معروفة هي...

انا كل فطايري بانواعها ماشالله لينة والكل ينهبل عليها لاني اسوي هالطريقة.......
لاتحاتين عجينتك مضبوطة العيب موفيها...
جربي طريقتي وبتضبط معك...
09-03-1427 هـ, 10:31 مساءً
 


الساعة الآن 01:49 .