والله انتم الرهيبين و*****الله تجربونها وتعجبكم ومتاكده *****الله انها بتعجبكم
ياعيوني ياورديه لاتخافين ماراح تخرب لان قشرة البطاطس راح تكون قاسيه شوي لانها كانت بالفرن وانتي بعد حاولي انها ماتخرب معك وانتي تطلعين حشوتها بالملعقة الصغيره

على العموم راح يكون شكلها النهائي تقريبا زي كذا



ممكن ترشين عليها مع الجبن المبشور بهارات ايطالية من فوق او بهارات البيتزا
وبالعافية عليكم





سوي محشي وتقدرين تسوينه قبلها بيوم وتحطينه في الثلاجه .. وجربي المحشي اللي اسويه الصراحه لذيذ وهذي المقادير والطريقه

ورق عنب

المقادير:
- 2 كوب رز مصري.
- 3-4 حبات طماطم (مفرومه)
- 2/1 فلفل رومي (مفروم)
- 2/1 كوب كزبره وبقدونس (مفرومه)
- 2 حبات بصل متوسطه (مفرومه)
- 2 مكعب ماجي
- 3 ملعقة كبيره زيت زيتون.
- ملح حسب الرغبه
- 4/3 م.ك بزار
- عصير 6 ليمونات كبار
- 1 برطمان ورق عنب.

الطريقه:-
1- تخلط جميع المقادير مع بعض.
2- يحشى ورق المحشي بالخليط.
3- في قاع القدر حطي شرائح طماط + شرائح بطاطا وصفي عليهم الورق المحشي..
4- اخلطي ماي + صلصل (صلصة طماط) + زيت زيتون + ممكن شوي عصير ليمون (اختياري)
5- صبي خليط الماي والصلصل على الورق بملعقة الصالوه او الشوربه بس شوي شوي عشان ما يتبطل الورق .. بعدين حطي صحن وشي ثقيل على الصحن عشان يوم يفور الماي ما يتبطل الورق.. وغطي الجدر مجرد ما يغلي الماي وخليه على الاقل ساعه وبعدين شوفي اذا يباله شوي ولا خلاص..

وبالعافيه
:: غزلان الصحاري ::
ممكن تسوين سلطه معكرونه - للأخت om nona

معكرونه .. تتسلق عادي وتتغسل بمويه بارده (لازم عشان ما تلصق في بعض)

تخلطي (على نفس كميتي)4 الى 6 ملاعق كبيررررررررره مايونيز + 4 ملاعق لبن زبادي + ملعقه وسط مسترده + ليموووووون وخل ابيض وملح وفلفل وكمون وشوية كركم

تحطي ذره وفاصوليا وشوية خيار وشوية خس وشويه فلفل رومي وجزر مبشوور وممكن مخلل


انا عن نفسي مجربتنها الصراحه لذييييذه
:: غزلان الصحاري ::
الف الف شكر لكم يابنات...

ماقصرتوا .....

وان شالله رح اسوى الى كتبتوه ومادام انه منكم اكيد بيطلع حلووووووووو
عسوله الحبوبه تجنن البطاطس

الله يعطيك العافيه..

سويتها وانهبلوا عليها طعمها جنان ....

الله يجزاكى الف خير...


الساعة الآن 09:35 .