مرااااحب لكل بنات حواء ....



طبعا ما يخلى المطبخ من البهارات بكل اشكالها وانواعها ... لكن احيانا نحتار بنوع البهار اللي ممكن اضافته لنوع الكبسه او الطبخه ...
واحيانا نعلق على بهار معين مده طويله ....

وفيه بهارات سواء صحيح او مطحون ما عرفتها الا منكم يالغاليات
واحيانا نشتري بهار معين ولا نستخدمه بالطريقه الصحيحه ..

وش رايكم خواااتي نسوي ملف لانواع البهارات
الي نستخدمها بطبخنا واللي تعطيها نكه خاصه ...
لانه احيانا نشوف البهار لكن ما ندري وين ينضاف ...

راح ابدى انا واحط معلوماتي المتواضعه

بهارات السليق ...( اكلتي المفضله )

1- هيل
2- كزبره ( حب)
3- فلفل اسود( حب)
4- عود صغير قرفه
5- مستكه وينضاف مع الرز اخر شي


يالله ياااحلوات كل وحده تقول اسم الطبخه
والبهارات المستخدمه





.............................. .......

الله يعطيك العافيه وشهيتيني على السليق
اتوقع ان فيه موضوع خاص للبهارات في المواضيع المميزة
اذا ما كنت غلطانه

بس مع هذا ما يمنع اني احط اللي عندي

بهارات الشوربة المفضلة لدي وتعطيها ريحه ونكهة عجييييبه

ابزار (( يتكون من هيل وهيل اسود وقرفة وكزبرة ناشفة وبصل مجفف وثوم مجفف
وكمون وفلفل اسود و قرنفل و ورق غار ))

تجي هذي مخلوطه مع بعض جاهزه

واضيف عليهم شيبه وهذي روووعة مع الشوربة


بهارات الارز اللي دائما استخدمها :

هيل صحيح + قرنفل صحيح + اعواد دارسين صحيحة + م كمون وم فلفل اسود وطبعا صحيحة

ومشكووووووووره يالغلاااا والله يجزاك كل خير



من يد ما نعدمها يا ام عزيزان


شوفو قنفذي

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=577108
مشكووووووووورة ياالغلا
( هذا شكلي وانا متفشله )
اختي ام في والله ما كنت ادري انه فيه موضوع عن البهارات .. ومن كتبتي طوالي ادور حتى ما لقيته وقريته وتشكر صاحبته ...

لكن




موضوعي فيه فرق بسيط ( وحده فرحانه بس انها لقت فرق )

الفرق انه انواع البهارات اللي عندنا بأي طبخه نستخدمها
مو مسميااات البهارات ...



يعني كل وحده تحط اسم الطبخه وبهاراااتها اللي تحطهااا
عليها ( بسم الله علي تروني مخترعه شي )


ومشكورره حبيبتي على التنبيه ...
ومشكووووووووووو ووره على مشاركتك بعد بموضوعي وان شالله الكل يستفيد .....





ام مريم بدر

العفو ياااقلبي بس ما نستغنى عن معلوماتك


.............................. ................
صدقتي والله في اختلاف وهالاختلاف راح يفيدنا كثير
اذا كلنا كتبنا وش نحط على كل طبخه نطبخها من بهارات
وياليت الكل يتعاون علشان نستفيد جميعنا


من يد ما نعدمها يا ام عزيزان


شوفو قنفذي

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=577108


الساعة الآن 05:36 .