؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ ؟؟؟؟
يا بنات بلا كنور ولا ماجي ولا موزاريلا ولا من هالمصنع

الطبيعي ولا الذ منه ولا اطيب ولا احلى

انا كل ربيعاتي واخواتي وزوجي واهله يمدحون البشمل الي بعملها

الحمد لله ليس فخر بس عشان ااكد لكم

انا اعمل البشمل بالبيت والطريقه سهله ما تتعبك

اشتري كريمه مخفوقه (( جاهزه شكلها مثل الروب ))
اضيفي نصف كوب حليب للكريمه المخفوقه
ونصف ماجي وزبده صغيره وخلطيهم عدل ثم يمكنك اضافه ملعقة نشأ اذا تبين
او ملعقين طحين وتستمري بالخلط لا تنتظريها تسمك عليج
اول ما تحسيها مثل الكريمه اطفي النار
ورشي جبنه المراعي المبشوره عليها وخلي الجبنه تذوب بحرارة البشاميل

وغطيها .. وبخصوص اللحم الفروم الي مع البشمل انا بعد ما ينطبخ
ويستوي عدل شوفو كيف اسويه :
اولا اخليه يطبخ بالماي مع شوي كركم ومسمار 0( فرنقل) ولما يستوي
اشيل منه الماي باني اصبه بمشخل فتحاته صغيره تفاديا لتسرب اللحم الفروم
بعدين اقلي اللحم مع الزيت بصل وطماط وبهارات ونصف ماجي وفلفل بودره والي تحبينه
وبعد ما يطبخ وتفوح الريحه ويطلع الماي من اللحم الفروم اضيف له صلصة الطماطم
بمقدار نصف علبه واخليه يمتزج مع الحم المفروم ثم اضيف له كريمه مخفوقه
ويمزج الخليط الين يصبح متماسك ومشدود شوي (( بيكون اللون برتقالي ))

انزين نجي للمعكرونه انا اختار النوع المتوسط ما احب الصغار ولا الكبار
واخذ معكرونه الامارات انزين لين بتطبخين اخذي نص الكيس مو كله
وطبخيه وبعدين جيبي بايركس وصبي اول شي اللحم المفروم مسحا مو صب
بعدين حطي المعكرونه بحيث ما تكون الطبقه سميكه وزعيها عالبايركس
ولا تزيدي الكميه يعني بحدود 2 سم وبس
بعدين ضيفي باقي اللحم المفروم وآخر شي صبي الباشاميل الي عملناها
واذا تبين تصير لج حمرا دهنيها بصفار البيض
وخليها لين تحمر وطلعيها
بتشوفينها دسمه موت بس الطعم ولا اروع
كنـــــــــــــ ور ، عجييييييييييييي يبه





شكرا
منكم نستفيد
يارب
أرزقني أجمل مما أتمنى و أ كثر مما أتوقع و أفضل مما أدعوا..
بشاميل ماجى وبس بصراحة هو الالذ وعن تجربة وما استغنى عنة ولك الخيار
استغفر الله الذى لااله الا هو الحى القيوم واتوب اليه





الساعة الآن 09:45 .