السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بنات بليز اللي عندها طريقة اطبخ فيها البطاطا الحلوه تسعفني فيهااا

ماخليت مكان ماسألت ومادورت مالقييييت غير المشوي

يعني معقوله مالها اي طرريقه ثانيه؟؟؟

أختكم متورطه اهلي الله يسلمهم اذا نفسهم بشي يشتروووون اطنااان منه ويورطونا معهم

يعني تخيلوا كل هالبطاطا ذاقوها مره مشوووويه وبعدها خلاص مالهم نفس صراحة حرررررام تخرب ونرميها

ويالله لاتبخلوون علينا اللي عندها طريقه تفيدنا وتكسب اجرر واحلى دعوووه مني

سبحانك اللهم وبحمدك ؛ سبحان الله العظيم
ودي افيدك بس مااعرف
شوربة البطاطا الحلوة
المقادير :

2 ملعقة طعام زيت نباتي
900 جرام بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
1 جزرة مقطعة إلى مكعبات
2 بصل مقطعة إلى حلقات
2 فص ثوم مدقوق
2/1 2 كوب مرقة خضار
4/1 1 كوب عصير برتقال غير محلى
1 كوب زبادي طازج
2 ملعقة طعام بقدونس طازج مفروم
ملح وفلفل

للزينة:

غصين بقدونس
قشر برتقال

طريقة التحضير :

1.سخني الزيت النباتي في قدر كبيرة وأضيفي مكعبات البطاطا الحلوة والجزر وحلقات البصل والثوم. اخلطيها برفق لمدة 5 دقائق مع تقليبها باستمرار.
2.أضيفي مرقة الخضار وعصير البرتقال واجعليها تغلي.
3.خففي الحرارة حتى يغلي برفق ثم غطي القدر واجعلي الخضار تطبخ لمدة 20 دقيقة أو حتى تلين مكعبات البطاطا الحلوة والجزر.
4.انقلي المزيج إلى خلاط كهربائي على دفعات ثم اخلطيها لدقيقة واحدة حتى يصبح قوامها ناعماً. أعيدي المزيج إلى القدر بعد شطفها. 5.اسكبي الزبادي الطازج والبقدونس وطعميها بالملح والفلفل .

قدمي الشوربة مزينة بغصين البقدونس وقشر البرتقال.

• نصيحة :
يمكن تبريد هذه الشوربة قبل تقديمها. وفي حال تم تبريدها ، قومي بإضافة الزبادي إلى الصحن قبل التقديم مباشرة. قدميها في صحون
مبردة
ادعيلي الله يرزقني الذرية الصالحة



السلام عليكم اختي
احنا نطبخ البطاطا الحلوة بطريقة ثانية وهي :
تجيبين ماء وتحطينه في قدر على النار وتحطي معه تمر علشان يعطي طعم احلى للبطاطا وتخليه شوية على النار و تحطين معه البطاطا وتخلينها لين تنضج
تتطلع رهيبه
[grade="FF1493 800080 00BFFF 4169E1 00008B"]
في الامارات طريقتنا انا نسلقه بماي فقط.. والغالب يكون للفطور..

يطلع لذيذ... ونسميه بلغتنا المحلية " فندال"..

ينقل لأطباق حواء....

¸.

( `•.¸
`•.¸ )
¸.•
(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.*..*المسافرة*..*.¸.´¨`»
«´¨`.¸.* *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
.•´ `•.¸
`•.¸ )
¸.

[/grade]



الساعة الآن 05:17 .