لما تطبخين الدجاج بالرز سويه برياني افضل او قاع جدر
غسلي الصدور وتبليها بالبهارات
حمريها في جدر ونفس الزيت بعد ما تشيلينها حمري بصله كبيره جوانح وفصوص ثوم وشويت بهارات (ممكن تضيفين طماطه مفرومه لو حبيتي) بس يذبل البصل ويشقر شوي حطي الدجاج عليه ورشة ماي قلبيه عشان ياخذ من بعضه وغطيه على نار هاديه5 دقايق تكوني سلقتي الرز نصف سلق كبي الرز على الدجاج واضيفي ربع كوب من ماء الرز واتركيه على نار هاديه نص ساعه حتى يستوي الرز جيدا
اتركي الجدر يعرق بعد ما تسكرين عليه وقت التقديم اقلبيه مثل المقلوبه
بالعافيه


اعتذر عن الرد على الخاص والعام لظروف طارئة دعواتكم لي بالفرج والله يبعد عنكم كل كرب
شوفي اختي


مافيه الا انك تاخذين صدور الدجاج الطازج تكون عليها الجلد يعني كانك تطبخين بالدجاج الكامل


لان فعلا صدور الدجاج المخليه من الجلد والعظم اذا انصبخت بالماء صارت ناشفه


ممكن زي ما تفضلت اختي امسكيها واعمليها كانها فيليه بالبقسماط والبيض واقليها كذا تصير لينه مثل كنتاكي وغيره لانها ما تنسلق



او امسكيها وقطعيها شارئح او مثل الفاهيتا واعمليها على المقلاه بقليل من الزيت


بس لا تدخلين المويه لانها طوالي حتنشفها لك



بالنسبه للصوص اللي على السمك الابيض


عندك قسم الصوص في اي سوبر ماركت خذي صوص الرنش هو هذا الصوص

ولذيذ خذيه من شركه ستيك هاوس مره حلوووو


وبالعافيه


الحياه فوضى عندي
خلاص ستوب
النسبه للدجاج فيه خلطه عباره عن علبة زبادى صغيره وملعتين معجون طماطم وبصله واحده وفصين ثوم ورشة فلفل اسود وقرفه مطحونه وملح حسب الذوق وتخلط جميعا بالخلاط حتى يصبح الخليط ناعم ثم يصب على الدجاج بحيث يغطيه ويغطى بالالمنيوم ويدخل الفرن لمدة ساعه وبعد ذلك يرفع الغطاء حتى يتحمر الوجه قليلا (هذهالخلطه ستحمى الدجاج من ان يكون ناشفا)وبالعافيه
فعلا الزبادي يخليي الدجاج تزيد طرواته خاصه اذا تبيلتيها فيه من الليل
[center][color="SeaGreen"] محتـــــــــــا سه ومنحــــــــاسه
وعلي وشك ولاده
ومحتاجه احد يساعدك في غرفه
غرفه استقبالك لاتتردي في التواصل
معي ... فقد تجدي متبحثين عنه


الساعة الآن 05:54 .