بنات الله يسعدكم اريد طريقة خبز البراتا لو تكرمتوا في انتظاركم
07-03-1427 هـ, 08:51 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
اهلا بك

"الباراتا ( Parathas)



المقادير::
4\11 كوب دقيق ابيض
كوب دقيق بر
2\1 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة زيت
3\2 كوب ماء
2\1 كوب سمن اوزبده

الطريقة ::
انخلي الدقيق والملح مع بعض
أضيفي الزيت والماء الى الدقيق ويخلط الى ان تصبح لديك عجينة ملساء
ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واعجنيها لمدة 8-10 دقائق
ضعي العجينة في زبدية مدهونة بالزيت وغطيها بفوطة مبلولة وتترك لترتاح لمدة 30 دقيقة
قسمي العجينة الى تسعة اقسام متساوية
غطي العجينة بنايلون وخذي قطعة وكوريها ثم أفرديها بشكل دائري
ادهني سطح العجينة بقليل من السمن



طبقي العجينة الى نصف دائرة ثم أدهني السطح بقليل من السمن
ثم طبقيها كشكل المثلث , كرري العملية بنفس الطريقة بباقي العجينة
ثم ضعي كل حبة بين طبقتين من الورق الزبدة لتحتفظ بطراوتها
سخني طاوة , ثم خذي مثلث وافرديها مع الاحتفاظ بشكلها لتصبح لديك مثلث كبير
ادهني وجه المثلث بالسمن ثم ضعيها في الطاوه الحاره ثم ادهني الوجه الثاني
وتقلب بعد ان تحمر وتصبح هشا
ويقدم حار"

منقول

ارجو ان اكون قد افدتك
07-03-1427 هـ, 10:45 مساءً
 
orkidia مشكووووووووورة ياالغالية عساكي علي القوة بنجرب وان شاء الله ينجح
08-03-1427 هـ, 04:59 صباحاً
 
هذا الموضوع للاخت قطر الندى جزاها الله الف خير فى طريقه خبز البراتا بالخطوات المصوره وهذا اللنك

اضغطى هنا
08-03-1427 هـ, 05:04 صباحاً
 
trolls2008 والله ما ادري شو اكولك الف الف شكر وربي يجزيكي كل خير فعلا روعة مع الصور والخطوات الله يخليلنا بنات حواء
09-03-1427 هـ, 05:45 صباحاً
 


الساعة الآن 03:08 .