مشكووورة يأم فهوووووودي
ممكن تجاوبي على سؤالي

ماهو والدرسينق ماعرفته؟؟؟
10-03-1427 هـ, 02:00 صباحاً
 
المقادير ..
باذنجان مقطع انصاف ..
دجاج مفروم...
بصل مفروم..
طماطم مطحونه ...
باشميل ...
زيت للقلي ..

الطريقه ..
نضع البصل على النار مع التقليب على النار ..ونضيف الماجي ..ثم الدجاج ونتركها بعد تقليبها جيدا ...





نخلط الطماطم في الخلاص مع ملعقة صلصه .. ثم نضيفها على الدجاج ونتحركها جيدا ثم نتركها تتسبك ..






وعنده نقلي الباذنجان في زيت غزير لحد ما يتحمر..
(الصوره غامقه لانها بالجوال)






ثم نحفر الباذنجان عن طريق الضغط على وسطها بالملعقه ..





ثم نضع الحشوه وسط الحفره بالشكل التالي...






ثم نغطيها بالباشميل ..


الباشميل ...





الباذنجان بعد ماغطيته بالباشميل..






وهنا بعد التقديم ...




وهنا اوضح ..








ام فهوووووووودي
10-03-1427 هـ, 02:17 صباحاً
 
الحلى انا ما خذته من المنتدى بس مالقيت رابطه فنسخته لكم من جهازي ..


الطبقه الاولى ...
طبعأ اول شيئ تجيبون الصحن الخاص للكيك الي هو القالب
بعدين نجيب كيك بنكهة الكاكاو بكيفكم شغل بيت او جاهزه
ونقطعه لشرايح بعدين تصفينها باالقالب


الطبقه الثانيه ..

3 ظروف دريم ويب

4 علب قشطه

كاكاو ذايب يعني سايل

وبسكوت اوريو حسب الذوق والطلب

نخلط علبتين قشطه مع ظرفين دريم ويب

ونكسر الاوريو لارباع

نصب الكاكاو الذايب فوقهم

نصب الخليط فوق الكيك المرصوص وندخله باالثلاجه الين نسوي الطبقه الثالث

..............................

الطبقه الثالث
عبارة عن علبتين قشطه وضرف دريم ويب نخلطهم بالخلاط
نصب الخلطه الثالثه فوق الخلطه الثانيه ولازم تكون الخلطه الثانيه متماسكه
ندخله باالثلاجه الين تتماسك الطبقه الاولى باالطبقه الثانيه باالثالثه
يوضع في صحن التقديم ونشيل عنه القالب
ونزينه بحبات الاوريو
مثل ماهو موضح بالصورة
ثم نسوي دوائر بالهرشي العصار .. بعدين ناخذ سكين او من اعواد الاسنان ..ونسوي خطوط من الوسط لطرف الصينيه وكذا داير مدار الصينيه ونحطه بالثلاجه لمده 24 ساعه علشان يجمد وخليه بالفريز علشان يجمد مررره علشان لما تقدمينه ولحد مايخلصون العشاء ما يكون ذايب...

وهذي الصوووووره ..





وبالهناء و والعافيه ..

وبكذا اكون نزلت لكم كل طبخاتي الي بالعزومه ...
وان شاء تكون عاجبتكم وانا حاضره لاي استفسار يالغاليين..


ام فهوووووووووووووووودي
10-03-1427 هـ, 02:31 صباحاً
 
ضمىنجد..
شكرا على مرورك .. واسعدني اطرائك ..
.....................................
WORLD333 ..
هلا حبيبتي ..
الدريسنق يعني الصوص ..
واعتذر لعدم التوضيح ...
......................................



ام فهوووووووووووووودي
10-03-1427 هـ, 02:34 صباحاً
 
سفرة عاااااااااااااااامره
وجزاكى الله خير
10-03-1427 هـ, 02:44 صباحاً
 


الساعة الآن 06:52 .