حساء الذرة والفلفل الأحمر

المقادير:
2 ملعقة صغيرة زبد
بصلة متوسطة تقشر وتقطع شرائح
3 أعواد كرفس يقلم ويخرط
3 ثمرات بطاطس متوسطة تقشر وتقطع مكعبات
فلفلة حمراء كبيرة تقطع مكعبات
200 جرام ذرة معلبات
2 كوب مرق خضروات
2/1 كوب لبن
4 ملاعق كبيرة كريمة لباني
2 ملعقة كبيرة بقدونس مخرط
ملح ، فلفل ، ورق لورا

الطريقة :

_ يسخن الزبد في وعاء كبير ويحمر فيها البصل والكرفس والبطاطس والفلفل الأحمر ويقلب المقدار على نار هادئة حتى يلين .
_ يضاف الذرة وورق اللورا ، ثم المرق ويتبل المقدار ويغطى ويترك حتى يتم نضج الخضروات.
_ يضاف اللبن والبقدونس ويترك المقدار حتى يغلي ، يرفع من فوق النار وتضاف الكريمة ويقلب الحساء ويقدم ساخناً.