السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
ابي اسأل من منكم اليوم شافت مطبخ منال اللي في mbc
سؤالي هو اني مالحقت على اول الحلقة لكني شفتها سوت
كباب وكانت العجينة حقت اللحم متماسكة ايش حطت مع اللحم
وهل يصلح اللحم المفروم الجاهز اللي في السوبر ماركت ولا لا
وجزاكم الله خير

تقصدين الجيلو كباب الي هي سوته انا شفتها

حطت عليه ملح وفلفل ابيض وشويه بصل مفروووم كثير ناعم

وعجنته مع اللحم مع ضربه على الطاوله بقوه تقول علشاان تصير اللحمه لينه اكثر

بعدين خذت شويه ماي مع رشه بيكربونات الصوديوم وشكلت الكباب ومسحت على كل وحده من

الماي وشوته في الفرن شوي عادي

انشالله اكون وضحت لك
انا والله ما شفت البرنامج اليوم
ياليت يا اخت قارئة الفنجان تكتبين المقادير والطريقة بالكامل
وجزاك الله كل خير



من يد ما نعدمها يا ام عزيزان


شوفو قنفذي

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=577108
بس عندي نفس السؤال هل ينفع اللحم المفروم الجاهز
أجمع العارفون،على أن ذنوب الخلوات هي أصل الانتكاسات
وأن عبادات الخفاء هي أعظم أسباب الثبات ..


الساعة الآن 03:45 .