اهلين يابناااااااااااااااااااات


حبيباتي مين تعرف طريقة عمل صلصة الطماطم


بصرااااااااااااااااااحة عندي طماطم كثيررررررررررر

وخايفة يخرب


وابغى استفيد منة بعمل الصلصة


ها مين الشطورة الا بتساعدني
وينكم يابنااااااااااااااااااااات
اهلا بك

اختي اول شي قطعي الطماطم نصين او اربع قطع و بس تخلصي تقطيع صيري بإيديك افركيهم حتى
يذوبوا بين ايديك و شيلي القشر منهن و ملحيهم و اغليهم مع الحرك المتواصل حتى يذوبوا تماما و لما تخف المي و تقريبا يصيروا ثقال شيليهم و حطيهم على صينية و على الشمس على طول لازم تشمسيهم شي 3او 4 ايام بدون اي ظل
مع الحرك من وقت للتاني حتى تجف الماء بالشمس و يصيروا مثل المعجون و تعبيعم بالاوعية اللي انت عايزتها

مع الاشارة الى انه افضل اوقات التدبيس هو الصيف فإذا كان عندك شمس حامية كتير اعمليهم و اذا لا ما في داعي تتعبي عليهم الان(نحنا كنا نعملهم بالصيف وقت الحر)
و اشارة تانية الى انه الطماطم البلدية اللي طعمها حامض افضل شي للتدبيس

ممكن تقطعيهم و تحطيهم بالفريزر للطبخ
و ممكن تحضري صوص للبيتزا او المعكرونة لان لازم تصير نصف حجمها فمعناه رح تستهلكي كمية و بتقدري تشيليها بالفريزر

ارجو ان اكون قد افدتك
يا مليك الحياة انزل عليا..............عزمة منك تبعث الصخرحيا

"لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين"
طريقه اوركيدا هي طريقه امي و تحط على الوجه زيت عشان ما تخترب
<a href="http://www.baby-gaga.com/"><img src="http://tickers.baby-gaga.com/t/bunbunard20070627_-6_My+child+is.png" alt="baby" border="0" /></a>
اقتباس مشاركة  (Lojain99)
طريقه اوركيدا هي طريقه امي و تحط على الوجه زيت عشان ما تخترب
و كمان في برطمان ضغط
يا مليك الحياة انزل عليا..............عزمة منك تبعث الصخرحيا

"لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين"


الساعة الآن 11:09 .