السلام عليكم بنات حواء...

بنات بليز اغيثوني..اليوم ناوية اسوي شندويتشات دجاج في الفرن...

بس المشكلة انه ماعندي لا طحينية جاهزة ولا حمص..

وطبعا ما اقدر اسوي حمص في البيت لان ماعندي المقادير الاساسية
فهل من الممكن عمل الطحينية في البيت وكيف طريقة عملها بليز علشان الحق اسويه للعشاء ويطلع عشاي حلو...

يمكن زوجي ينسى إلي استوى بينا الصبح...

بليييييييز بنات...خبروني بالطريقة لو فيها ولا تطنشوني...
أختي كثير صعب عمل الطحينيه لأنها مصنوعه من حبوب السمسم يعني اول شئ يتم وضعها فالملح سبع ساعات عشان تطلع قشور السمسم وبعدين وضعها في آله اسمها القشاره ثم توضع في ماء عذب وتكرر 4 او خمس مرات ثم يحمص لمدة ساعتين او ثلاث ساعات ثم يطحن يعني شغله طويله (قريتها في مجله)



قرامــــــــيــ ـــــــــــــش تــــــــالــــ ـــي اللــــــــيـــ ل
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1810365
اعملي ملعقتين مليونيز وملعقتين زبادي ونص فص ثوم واخلطيه مع بعض عمليهم للسندوتشات ان اعمل هذه الطريقه لعدم وجود الطحينه ولا اعرف طريقه صنعها ...
اللهم صلي على حبيبك محمد

يابنات صلو عليه

لاول مره على النت ملف للاطباق اليمنيه
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=723411
أختي في الله ، هذه طريقتي في عمل الطـحينية وهي رائعة جداً ، أولاً أحضري ثلاث ملاعق أكل ســمـــسم وضعيهم في خلاط القهوة مع ملعقة أكل زيت السمسم واخلطيهم جيداً جداً والله أنها أحسـن من الجاهزة يكفي إنها من صنع إيديك ولا فيها مواد حافظة ولا كيماوية ، وأنا أسـتخدمها كثيراً ، وأرجو أن أكون قد أفدتكِ ، وأتمنى أن تعمليها وتدعيلي ، على فكرة إذا أردتي كمية أكبر زيدي كمية السـمـسم وكمية زيت السمسم أيضا ، والكمية التي أعطيتك مقاديرها تكفي أربعة أشخاص , وأتمنى من الله أن أكون قد أفدتكِ ولكِ مني التحية والسلام


وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

هلا اختي فتاة الظل كنت داخلة اعطيكي الطريقة اللي عندي ولكن الاخت سارة 2 سبقتني بارك الله فيها وهي نفس طريقتي بس المشكلة انا يوم سويتها ما كان عندي سمسم ابيض وكان عندي سمسم اسود المهم وضعت كاسة في الخلاط ووضع عليه ملعقة زيت وطبعا الملعقة قليييلة جدا لحجم الكاسة ولكن حسب الوصفة وكلة وعي في انا ومن غبائي وضعت عليها ماء رحت اخربط مرة ماء ومرة زيت المهم طلعت لابأس فيها وستعملها ولكن شفت علي الوجه قليل من الماء وهذا كان غلط مني وانتي اختي فتاة الظل التزمي بالمقادير تبع الاخت سارة لا نها الطريقة الصح وان شاء انا اجربها مرة ثانية
واما بالنسبة للحمص انا عندي الطريقة وان شاء الله اعطيلك هو بس الان انا مستعجلة ابغى اروح اصلي العصر ودمتي بخير















الساعة الآن 05:55 .