وهذي طريقة عزيزة وبالصوره بعد ولا تعبين نفسك بالبحث

فتة باذنجان خيالية


المقادير :
4حبات باذنجان مقطعة لقطع صغيرة ومقلية بالزيت – حبة باذنجان مقشرة ومقطعة لقطع صغيرة ومقلية بالزيت
2فص ثوم مفروم- 2حبة بندورة مفرومة- 1م ك صلصة- 2م ك دبس الرمان- ملح –فلفل اسود- كمية من الخبز المقطع مربعات صغيرة ومحمص
صوص اللبن : 3علب لبن زبادي – 1فص ثوم مفروم- 2م ك طحينة- ملح فلفل اسود 2م ك خل ابيض-
الطريقة :نحضر مقلاة ونضع فيها زيت ونحمر الثوم ثم يضاف له البندورة والصلصة وحبة الباذنجان المقشرة والمقلية ودبس الرمان وحوالي نص كوب ماء والملح والفلفل الاسود ويترك على نار هادئة حتى يتسبك ويثخن الخليط ويذوب الباذنجان
نحضر صينية بايركس ونضع فيها الباذنجان المقلي ثم قليل من الخبز المحمص ثم خلطة الباذنجان المسبكة ثم خبز محمص واخيرا نضع اللبن على الوجة كما في الصورة ويزين كما ترغبين

http://forum.hawaaworld.com/files/1916/fatah.jpg

عسى الصورة تطلع وما تفشلني
23-03-1427 هـ, 02:15 مساءً
 
فراوووولة يا قلبي يا فراولة والله ما ني عارفة ايش اقولك وكيف اشكرك الله يجزيك من ثمار الجنة وينولك اللي في بالك والله اتي اللي بردتي قلبي وجبرتي بخاطري تسلميييييييييييين


مع محبتي.
23-03-1427 هـ, 07:48 مساءً
 
السلام عليكم
الفتة المصرى..
بصى يا ستى أنتى تسلقى اللحم وتسوى أرز مصرى وتجيبى العيش البلدى وتقطعى صغير وتقلبى فى ثوم وزبدة حتى يتشرب العيش برائحتهم و يتحمر ثم ترصيه فى الصينية ثم عليه القليل من التقليه ثم الشوربة ثم الأرز المستوى ثم االتقليه ثم اللحم (لو موزة تحمريها فى سمن فقط لوضانى تضعيها فى الفرن قليلا بدون سمن تأخذ لون )..ورشة فلفل أسود كويسة على الوجة كخطوة نهائية.
التقلية هى (سمن وثوم يصفر على النار تضيفى له الخل وتقلبتين وتغلقى )
أختك هبهوبة
24-03-1427 هـ, 02:50 صباحاً
 
هبهوبة
تسلمين قلبي على هذا المجهود الرائع



مع محبتي.
24-03-1427 هـ, 11:11 صباحاً
 
لكن مافيها بصل فقط ثوم ولا وش رايكم يابنات
24-03-1427 هـ, 05:21 مساءً
 


الساعة الآن 10:44 .