الفاصوليا على الطريقة اللبنانية

يخنة الفاصوليا(سواء صنوبرية او عادية او عريضة)
المقادير
نصف كيلو فاصوليا يابسة ضعيه بماء بارد في البراد ساعتين قبل الطبخ
ضمة كزبرة خضراء مغسولة و مفرومة
2 اوقية لحم راس عصفور مسلوقة مثل ما سبق
3 فصوص ثوم كبار مهروسين
ممكن كمان بصلة صغيرة مفرومة ناعمة و ممكن بدونها
شراب البندورة حسب الرغبة
ملح
رشة بهار
زيت نباتي
الطريقة
اسلقي الفاصوليا 10 دقائق او 7 في طنجرة الضغط و ارمي المي اللي سلقتيها فيها و حطيها فورابماء بارد حتى يوقف النضج
اقلي الثوم و الكزبرة والبصلة بشوية زيت و اضيفي اللحمة و قلبيهم سوا و بعدين اضيفي الملح و البهار والفاصوليا و ماء سلق اللحم و اغليهم حتى تصبح الفاصوليا شبه ناضجة و اضيفي شراب البندورة و اتركيهم يغلو ربع ساعة
و اليخنة جاهزة
و نقدمها مع الرز سواء ابيض او بشعيرية

و صحتين
25-03-1427 هـ, 06:14 مساءً
 
ياناس نفسي اعرف كيف يتسوى ايدام الفاصوليا مع اللحمه او الدجاج
جاوبوني عشان بسويه غدا بكره بليييييييييييييز
25-03-1427 هـ, 11:00 مساءً
 
مرووج


المشاركة اللي قبلك دغري
25-03-1427 هـ, 11:05 مساءً
 
ياعمري اجل قبل تزرعينها شوفي
تجيبي الفاصولياء البيضاء وتنقعيه من اللي
وفي الصباح اسلقيها
وبعدين حمري بصا وشوي ثوم وحبتين طماطم مطحونه وملعقه الي ملعقتين صلصه
بس قلبهم مع مكب ماجي وخذي من الفاصوليا المسلوقه اضيفيها علي الصلصه المسبكه
وتركيها علي النار بس تتسبك واذا تحبينها حارة ضيفي فلفل حار
وكلي احلي فاصولياء
انا اسلق الكيلو وبعدين كيسه حسب الكميه اللي تكفي طبخة يوم
بالتوفيق
26-03-1427 هـ, 12:17 صباحاً
 
ماشاء الله البنات ماقصرو بس حبيبت اقولك
اللي كاتبته بتوقيعك
بعض البشر ودك تحطه في مخباك.. وتظهر خشيمه كل ساعة وتحبة..وبعض البشر ودك تلخه بمسحاة..وترجع عليه كل ساعة وتلخه..

يجنننننننننننننننننننننننننننننننننننننننن الله يسعدك حبيبتي
هههههههههههههههههههههههههه حلوه تلخه
26-03-1427 هـ, 12:20 صباحاً
 


الساعة الآن 08:43 .