تفضلوا دجاج تكا بالصور خطوه خطوه مع السلطات والصلصات وسهل ايضا
هي طريقه سهله لدجاج تكا بالصور خطوه خطوه
نبدأ
المقادير
دجاجه مقطعه الى 8 قطع او مقطعه الى مكعبات
وتشكيله البهارات
ملح - فلفل - زنجبيل - روزماري=حصى البان - زعتر - هيل - كمون - كركم- قرفه
كاري - قرنفل مطحون - فلفل احمر = بابريكا
وممكن اي انواع من البهارات المفضله
ثوم مدقوق
بصل مفروم ناعم
بقدونس ناعم
عصير ليمون
زيت
لبن 3 -5 ملاعق
معجون طماطم
ونبدأ
نقطع الدجاج
http://www.muscatmoon.net/up/uploads/e717bd4e61.jpg
ونجهز البهارات ونخلطها
http://www.muscatmoon.net/up/uploads/29113e27fe.jpg
حتى تصبح هكذ
http://www.muscatmoon.net/up/uploads/de427ea8b1.jpg
ونضيف الدجاج ممكن قطع بالعظم او مكعبات من دون عظم
http://www.muscatmoon.net/up/uploads/886b84eb57.jpg
وتصبح هكذا
http://www.muscatmoon.net/up/uploads/5aba1f5e46.jpg
ونقوم بتغليفها جيدا ونضعها في الثلاجه لمده ساعتين او 4 او لثاني يوم حسب وقت اللي بدك تسويها
ومن ثم تغلفي صينيه بالقصدير وتقومي بوضع الدجاج فيها
http://www.muscatmoon.net/up/uploads/4caaca55d8.jpg
وتضعيها في الفرن لمده ربع ساعه او نص ساعه حسب ما بتحبي يكون نضجها
وتترك لتحمر
والان نجهز السلطه
وهي خس مفروم
طماطم مفرومه
زيتون مقطع
جبن مقطع
وممكن اي سلطه بتحبوها
وتخلط اضافه الليمون والملح
http://www.muscatmoon.net/up/uploads/1ed536fd9a.jpg
وتقدم مع الحمص والسلطه وصلصه الطحينيه مع البصل او الخيار
وممكن كاتشاب
http://www.muscatmoon.net/up/uploads/f5c68e84a9.jpg
وممكن تقدم مع خبز وتلف مع السلطه
http://www.muscatmoon.net/up/uploads/416a772cdb.jpg
وصحتين وعافيه









[IMG][/IMG]








تسلم الايادي شكلها رهييييييييب ..

تراي طلعت الصور لك
ما شاء الله تفتح النفس
جزاك الله كل خير أختي على هذي الطبخة .

قصة غريبة مثل الخيال



كيف طلعتي الصور يادانة2002
وشكرا على ردودكم

تسلم ايدك شكله مره شهي


الساعة الآن 09:05 .