مممرحبا
ياليت كل اللي يقدرون يساعدوني ويقولولي عن طريقة السحلب
وبالذات بنات الشام لأنه معروف عندهم
ميته فيه وابي اعرف طريقته بسرررررعه الله يخليكم

أهلا أختي
بصراحة ما عرفت شو هي السحلب
يمكن يكون لها اسم تاني
يا ريت توضحي كمان شو مكوناتها مثلا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اختي الفرفوشة
هل تقصدين السحلب الذي يصنع مع الحليب ويشرب ساخنا
ام هو شيء اخر!!؟؟
الغالية الفرفوشة
لعيونك الغالين أختي طريقة السحلب

المقادير:
=====
6 أكواب حليب
ملعقة مستكة مطحونة
م.ك سحلب
سكر حسب الذوق

الطريقة:
====
يوضع الحليب مع السكر على النار حتى يغلي .
يذاب السحلب بماءأو حليب غير ساخن (مثل لما تصنعين مهلبية)
ثم يضاف خليط السحلب للحليب المغلي ويحرك جيداً على نار هادئة جداً
مع التحريك المستمر حتى يشتد (يجمد قليلاً).
ثم يسكب في الفناجين ويرش على الوجه رشة زنجيبل
مطحون وقرفة مطحونة و جوز هند ويمكن إضافة جوز ولوز مدقوقين
ويمكن إضافة ماء الزهر حسب الرغبة.
هناك ملاحظة هامة وهي:
إن بعض أنواع السحلب تكون مغشوشة وتحاتجين زيادة كمية السحلب
للحليب حتى تصبح الجمد الذي تريدينه.
وبالف هنا وعافية
وعلى فكرة انا ألذ سحلب تذوقته في حياتي كان في مصر لو تذوقتيه
فرفوشة
كل عسير إذا استعنت بالله فهو يسير ، وكل يسير إذا اعتمدت فيه على نفسك أو أحد من خلق الله فهو عسير.


مرحبا الفتاة الشاميه ماكنت اعرف انو له اسم ثاني عندكم بس اذكر صديقاتي السوريات يقولوله سحلب وهو لذييييييذ


الساعة الآن 05:55 .