السلام عليكم
اخواتي العزيزات... اخواتي الشيفات ( جمع شيف يعني طباخ)...
ممكن تعلموني طريقة عمل الزبادي بالمنزل...
انا قلت لزوجي خلاص بصير اسوي الزبادي بالبيت ماراح نشتري...؟؟وانا متعشمة فيكم تعلموني.!!!

جزاكم الله خير مقدما!!!
ملاحظة: ممنوع التطنيش!!


اللهم اجرني في مصيبتي وأخلف لي خيرا منها
هلا وغلا اختي وماعاش اللي يطنشك

شوفي اختي إذا بغيتي لبن زبادي تغلين حليب وبعدين تحطينه على جنب حتى يبرد

وتحطينه في زبادي وتحطيم عليه ملعقه صغيره من اللبن الزبادي لانها تعتبر خميره

وتحطينه بمكان دافيء بعد ماتغطينه وتحطيه في الثلاجه إذا شفتيه جمد

وإذا بغتيه حليب سائل نفس الطريقه بس بدل اللبن الزبادي حطي من اللبن السائل

ويارب اكون افدتك وفهمتي علي وتحياتي لك

ينقل لأطباق حواء..

¸.

( `•.¸
`•.¸ )
¸.•
(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.*..*المسافرة*..*.¸.´¨`»
«´¨`.¸.* *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
.•´ `•.¸
`•.¸ )
¸.

السلام عليكم
كيف تعملين في بيتكِ الزبادي ( الروب)
المقادير
علبة حليب كبيرة+ كأس زبادي+ قليل من الملح
الطريقة
تغلي الحليب حتى يصل الى درجة الغليان وتاعدينه عن النار ثم تتركيه يبرد وليس بارد تمامً يعني يكون فاتر وسهل لو شرب منه طفل ***** الله واضح ثم تضعي كأس الزبادي مع قليل من الملح وتخلطينه جيداً ثم تغطي الحافظة الآن تجيبي لكِ بطانية أو فوطة كبيرة وتغطي الحافظة جيداً ...الآن تدخلينه في الفرن بشرط ان لا يكون الفرن ساخن أو مشغل يعني ممكن تجلسي فيه يعني مو حار زين
***** الله واضح وتتركيه 24 س وبعدين تشيلنه ويكون جاهز طبعاً لما تخليه يبرد أفضل ..منقول من منتدى لك لتفاحة الجنة .
أختك هبهوبة
فيه طريقة لواحدة من الأخواات كانت حاطتها هنا في المنتدى تعذرني لأني نسيت من هي ؟؟
وأنا حفظتها عندي على الجهاااز وشكلهااا لذيذذذ
وهذي هي الطريقة :

هذي الطريقة هي صنع الروب في البيت وحدة من الاخوات طلبتها مني وان شاء الله تكون الطريقة سهلة لها بس هي سهلة ان شاء الله ..



وانا حطيتها با الصور حتى تكون سهلة للكل

في الصورة انا استخدمت حليب الروابي 3 لتر وكوب روب وشوية ملح الملح مب ضروري بس للي يبا

نحط الحليب على النار نخلية لين يوصل مرحلة الغليان ونحس انة بدا يفور على فوق نسكر عنة وننزلة نخلية لين يستوي فاتر ودافي يعني لو صبيتي منة حج ياهل يقدر يشربة

بعد ما يستوي فاتر اخلطي معاة كوب الروب و شوية ملح
بعدين لفية ببطانية او فوطة عدل وخلية في مكان دافي ومظلم لمدة 24 ساعة
وبعدين طلعية وهذي النتيجة وحطية في الثلاجة







الساعة الآن 03:31 .