مين تعرف فطيرة التفاح حقت هرفى

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
اختى ام جورى...
اليك هذه الطرق لصنع الفطيره المطلوبه وهي لذيذه جدا جدا ومشهوره جدا فى فرنسا...
المقاديــــــــــر
3 بيالات دقيق.
1 بياله بودرة حليب النيدو.
ربع ملعقة شاي فانيللا.
ربع ملعقة شاي بيكنج باودر.
ماء حسب الحاجه..
ملعقة شاي سكر بودره او ناعم..
تفح حسب حاجتك..
ملعقة شاي زبده.
قرفه(دارسين.
الطريقـــــه
نضع الدقيق وبودرة النيدو والفانيللا والبيكنج باودر والسكر (ملعقة شاي فقط) ومقدار بياله ماء فى الخلاط ونخلط ..
وكلما احتجت ماء زيدي الى ان تصبح العجينه طريه جدا كعجينة البان كيك..اي انها سائله ...
بعد ان اتميتى صنعها غطيها واتركيها لكي تعملى التفاح...
وطريقة التفاح هي..
قشري التفاح ولنقل تفاحتان تكفى لشخصين ..
قشريها وقطعيها قطعا صغيره حسب رغبتكثم ضعي فى مقلاه قليل الزبد وضعي التفاح واتركيها على نار هادئه وغطيها...
الان قلبي التفاح ثم ضعي عليه السكر(ملعقة شاي فقط)...وان اردته ان يكون رخوا اكثر ضعي عليه قليلا من الحليب السائل..
وقلبيه الى ان يهترئ التفاح وترين ماؤه ومن ثم ضعي عليه (الدارسين)البودره حسب حاجتك طبعا ويفضل نصف ملعقة شاي...
الان كل شي جاهز وحان التطبيق...
احضري مقلاه كبيره ضعي فيها قلييييلا من الزبد (يفضل تيفال لكي لا تلتصق العجينه)
اسكبي مقدار نصف بيالة شاي من الخلطه الاولى ومن ثم وزعيها بالملعقه فى المقلاه لتكون رفيعه...
بعد ان يستوى الاسفل اقلبيها بكل حذر ..الى ان تشقر ..
او حسب رغبتك فى لونها...
الان اخرجيها من المقلاه وضعيها فى طبق التقديم وضعي فيها التفاح حسب الكميه التى تريديها ومن ثم قومي بالتفنن بتطبيقها..
ان اردتيها كالساندويتش او ملفوفه او تطبقيها حسب رغبتك وذوقك...
لذييييييييييييذه فوق الوصف وميزتها انها خفيفه خاليه من الدهون وهي افضل من القلي طبعا..
والعجينه خفيفه ...
ممكن ان تستعيضي عن التفاح بالموز ونفس طريقةالتفاح الا ان الموز لايحتاج دارسين(قرفه)...
اذا كنت مصره على قليها فاخبرينى حتى اساعدك..
لكن صدقينى حتدعيلي والله..:27:
وبالهنا والعافيه..:27:

رررررررهيبه ياشمس الحور

ماشاء الله عليك

باين عليهاطعيممممممممه

مشكورررررررره

-
حبيبتى زهرة الاوركيد..:27:
الف هنا وعافيه انشالله..
واي شي تبين تسألين عنه انا حاااااااااااااضره
ومن عيونى..
;)