انا اقول لك يا الغاليه prisoner52 شوفي حبيبتي طبعا نظفي الجمبري بعد تقشيره وغسله جيداااا وانقعي كوب من الارز المصري من الليل وفي الصباح صفيه من الماء وضعيه ليجف وبعدين اطحنيه في الكبه (الخلاط)لما يصير مثل الدقيق وبعدين افرمي بقدونس وكسبره والبهارات الي عندك واعطي الجمبري فرمه واحده او اذا عندك مدق الي هو (الهون )دقي الجمبري من اجل يكون فيه قطع ظاهره للذي ياكل واخلطيه مع الرز الطحون واعمليه صوابع طبعا هو بيلزق في يدك وهذا دليل ان كميه الرز مش كثيره وهذا احسن لا تزودي رز لا والف لا ادهني ايديكي بالزيت وكلما احتاج الامر بلي زيت لنفاذ الكميه يا ريت اكون افدتك والف هناء وعافيههه
**: كان الشيخ صفي الدين الهندي ، رجلاً ظريفاً ساذجاً ، فيحكى أنه قال :
وجدت في سوق الكتب مرة كتاباً بخط ظننته أقبح من خطي ، فغاليت في ثمنه واشتريته لأحتج به على من يدعي أن خطي أقبح الخطوط ، فلما عدت إلى البيت وجدته بخطي القديم .
مشكورا عربية هجربها واقولك النتيجة


الساعة الآن 02:14 .