أهلين أختي خيالة...
بالنسبة للقلي...
بصراحة العربي....حسيته أحسن شي...ودائما لما تقلي اقلي في زيت خفيف عشان تتخلصي منه بعد القلي...أو اقلي على حرارة مو عاليه عشان ممكن تستخدميه كمان مرة...
بس اذا قليتي لحوم أو دجاج أو سمك لازم تتخلصي منه على طول...

بالنسبة للقلي في السمن أكثر من رائع....ويعطيك نتيجة حلوه بس ( مكلف جدا) بالذات لو تبغي تتخلصي منه بعد كل استخدام...

بس أنا أحاول تجنب القلي قدر المستطاع لأني أخاف من الزيوت والدهون..وماأقلي الا في المناسبات..
أما القلايه الكهربائية كانت تجربتي معاها فاشلة ورميتها في الشارع من كثر حقدي عليها...وياليت الأخوات اللي يستخدمونها يفيدونا..لأني واجهت فيها مشاكل كثيرة..
أولها تحتاج كمية زيت كبيره جدا واذا متبغيين تستخدمين الزيت أكثر من مرة...حرام تكبي الكمية..وانت ممكن تقلي حاجة بسيطة..
ثانيا موضوع النظافة وعملية التنظيف المتعبه بعد كل قلي..
طولت عليكم...

جـــوري....




الغالية خيالة

أتفق مع أختنا gwory العربي بجدارة لا يعلى عليه

جربي وبتشوفي بنفسك لأنه

يكفيكي تعرفي إنه مستخرج من زيت النخيل في ماليزيا

وبصراحة لذاذته ما توصف حتى تجربي .

وحتى القلاية الهربائية تجربتي معها كانت مثل gwory

سيئة بعد فترة أخذت تتسخ وكانت مهمة التنظيف مستحيلة

بصراحة حتى انا رميتها

فيا ريتك يا خيالة تخبرينا من فترة بسيطة إنتي شاريتها ولا كيف؟؟

بالنسبة لحفظ الزيت زيت البطاطا أتركه في مقلاة عميقة حوالي 10 سم

شيتها خصوصي للقلي وكل ما احتجت بطاطا أقلي فيها.

وحكاية إنه السرطان يجي مع كثرة القلي بالزيت ما أقول غير الله

يرحمنا برحمته هذا السرطان صار فزورة الفوازير لا أحد يعرف

السبب أو المسبب ؟؟

وأنا للأمانة ما وقعت يدي على بحث أو مقالة تتحدث عن

الزيت والسرطان بس بيني وبينك يمكن مصانع الزيوت مطلعه هالاشاعة

حتى نشتري زيت كثير
كل عسير إذا استعنت بالله فهو يسير ، وكل يسير إذا اعتمدت فيه على نفسك أو أحد من خلق الله فهو عسير.




الساعة الآن 06:32 .