تسلم يدينك
اطباقك روووووعة وننتظر الطرق
حرام شهيتيني بالكبسه

تسلم ايدك عالعشا الحلو

بس انا ابغي منك طريقة حلى البسبوسه بالتوفي وسلطة الروب بالطحينه ما عليك امر
تستطيع تغيير حياتك كلها بتغيير طريقة تفكيرك في الأشياء .
و اذكر دائماً أن الأفكار تتحول إلى حقائق .. !

بسم الله نبدا بالسلطات
السلطه الخضراء
طماطم
خيار
جزر
خس
بصل اخضر
فلفل رومي
التتبيله...
زيت زيتون+خل +ليمون+فلفل اسود+ملح نخلطها مع بعض ونضعها على السلطه قبل التقديم مباشره.........
سلطة الطحينه..
2خيار
كوب زبادي
3ملاعق كبيره طحينه
خل
ليمون
ملح
فلفل اسود
والي يحب يضيف ثوم حسب الرغبه.......بس اطعم بدون الثوم..
..............................
الكبسه...
4بصل مفروم ناعم
2فص ثوم
4ملاعق كبيره صلصه
بهارات(كمون ملعقه كبيره.شويه قرفه.شويه هيل.اي نوع بهارات مشكل ملعقه)
2مكعب ماجي
لحم او دجاج..
5كاسات رز ابو كاس منقوع في مويه حاره...
الطريقه.....
نحمس البصل في الزيت لحد ما يصفر ثم نضع الثوم عليه نحركه لحد مايحمر ويصير لون قريب للبني ثم نضع اللحم عليه ونبدا في حمسه حتى يحمر اللحم ثم نضع الصلصه والماجي وشويه ملح وكوب مويه ونبدى في تحريكه ونصع البهارات ويصير شكله كذا........


بعدين نزيد مويه حتى تغطي اللحم تماما مو تكثرين المويه بس الي يغطي اللحم نخليه على نار متوسطه لحد ماينضج اللحم نطلع اللحم ونحطه في صينيه وندخله الفرن للتحمير.
نضع الرز على المرق وتكون المويه مو كثيره ولا قليله وتخلين الرز على هاديه لجد مايستوي.
تكونين مجهزه خلطه للتزيين بصل محموس نخلطه مع شويه من الرز المستوي
وصبغة طعام انا امس ماكان عندي والضيوف جاو على غفله ماكنت مجهزه نفسي. بس اوعدكم ان شاءالله اذا رجعت للسعوديه انزل لكم كيفية طبخ الخروف بالخطوات المصوره.
نغرف الكبسه ونقدمها بها الشكل

..................
ايدام البازاليا(مرق)
لحم مقطع مكعبات....
علبه بازاليا
2بصل
فلفل حار
جزر مقطع مكعبات....
2طماطم مطحون في الخلاط.
ملعقه كبيره صلصه.
1مكعب ماجي
.2فص ثوم.........
نحمس البصل في الزيت حتى يحمر ثم نضع الثوم واللحم ونقلبه مع بعض لمدة ربع ساعه نضع الطماطم والصلصه والماجي والفلفل الحار..
ونضع نص كوب مويه ونحركه مع بعض
ونتركه على النار..لحد ماتنشف المويه...ثم نضع البازلاء والجزر والبهارات وكوب مويه...ونحركها ونخليها على نار هاديه لمده نص ساعه وثم نقدمها..

.
لاتدع غيرك يلون حياتك فربما لايحمل بيده سوى قلم اسود
يمي يمي شكل الاكل لذيذذذذذذذذذذذذذذ جوعتيني00تسلم ايدك يالغلا وعقبال ماتعزميني هههههههههههههههههه
رحمـــــــــــك الله يازايد الخيـــــــــــ ــر
تسلم ايديكي ماشاءالله اكلاتك حلوة
بانتظار الطريقه


الساعة الآن 06:12 .