مشكوره حبيبتي
A>K>R
trolls2008
كوب قهوه
تسلمون وراح احط الطريقة
25-04-1427 هـ, 08:10 مساءً
 
هلا بحبيبتي أم العلاء و الله صرت ادورك في كل موضوع انزل و اتمنى يعجبك اكيد راح انز ل الطريقة و كل ما اسوي طبق مغربي راح اصور و احطه من اجلك و مشكووووووووووووووووووووووووووووووره على تشحيعك المستمر
25-04-1427 هـ, 08:13 مساءً
 
بارك الله فيكي اختي ياريت تصورينا اكلاتكم لان من جد تشهي ماشاء الله
منتظريج يالغالية
25-04-1427 هـ, 08:20 مساءً
 
[center]
الطريقة راح نحتاج
1 كيلو لحم
نصف كاس زيت
ملعقة طعام ملح
ملعقة طعام فلفل اسود
قليل من الزعفران
و قليل من الملون اصطناعي
ورقة سيدنا موسى
ملعقة طعام قرفة
بصلتين مقطعة قطع صغيرة
كاس كبير ماء
لتزيين
500 غ برقوق
قليل من الملح
قليل من الزيت
4 الى 5 ملاعق طعام سكر بدرة
ملعقة طعام قرفة
و الان نشوف الصور

بنحط كل المقادير اللي دكرنا فوق ما عدا البصل و القرفة و الماء و نحطه فوق النار يتقلى



بعدين نضيف الماي و البصل و القرفه



و نقفل طنجرة الضغط حتى يستوي اللحم تقريبا نصف ساعة
و نشوف ادا كان استوى بس ادا ما استوى و كان محتاج ماي بنضيفه و نترك يستوي

25-04-1427 هـ, 08:46 مساءً
 
هالحين انا عندي استوى



بمر لتعسيل البرقوق
بعدما انضفه احط عليه ماي في اناء و اتركه يستوى زي ادا ما كنت حابة اصلق شي يعني برقوق و ماي بس
اخد و حدة و اشوف ادا استوى و لا لا
بعدين نصفيه من الماي و في نفس الاناء بنضيف عليه زيت و سكر و قرفة و نحطه فوق النار مع التحريك حتى يتعسل بيكون عندنا بهالشكل



الطبق صار جاهز لما نجي نقدمه نحط اللحم و مرقه و بعدين البرقوق



اتمنى تجربوه فعلا اكتر من رائع مداق الحلو و المالح لديد جدا



ممكن يتقدم مع خبز مغربي




و بالهنا و الشفا اتمنى تكون الطريقة و صلت و يكون طبخي عجبكم

25-04-1427 هـ, 08:47 مساءً
 


الساعة الآن 06:36 .