انا اول مره ادخل هذا القسم ودخلت عشان قاعده اتوحم على الاستيك اي يوحده حابه تسال عن طبخ في مجال السمك انا حاظره بحكم انه الوالد يحب الصيد

وان شاءالله افيدكم بالى اقدر عليه

المقادير
1-بصل بكميه كبيره +ثوم
2-سمك مقطع شرايح واسمه (بياض )
3-ليمون ماعون بايركس
4-ماجي
5-البهارات(ملح+فلف ل اسود+بهارات مشكله)
6-صويا

الطريقه:
تقطيع البصل شرايح طويله تحميره بزيت الى ان يصبح محروق
ثم ضعي السمك فوقه وخليه على نار هاديه وقلبي السمك الى الجه الاخري طبعا راح يتغير لونها
ثم اضيفي عصير اليمون حسب الرغبه ثم الماجي والملح والفلفل ورشه بسيطه جدا جدا من البهارات المشكله وغطيه وضعيه على نار هاديه جدا الى ان يستوي واضيفي الصويا

وبمكانك الاستغناء عن الصويا

ونفس الطريقه بس في الفرن واضافه عليها الفلفل الاحمر المطحون طبعا كشنيه بزيت ثم اضيفي الماء واسكبيه في صينيه






اللهم احفظ لي ابنتي وولدي


الساعة الآن 12:57 .