خلطة القهوة عندنا في السعودية تتكون من :
هيل +مسمار +نخوة +زعفران +زنجبيل تطحن كلها مع بعض وتوضع ملعقة صغيرة بعد ماتستوي القهوة .
وبالنسبة للبن ترا هو اهم شى في القهوة ادا شريتية اطلبي بن خولاني وهو اجود انواع البن واغلاها تقريبا .
وادا طبختي القهوة حطي معاة كم حبة مستكة ......
ترى قلتلك اسرار قهوتي اللي ما يعلى عليها اتمنى انك تدعين لي لو اعجبتك طريقتي .
سبحان الله وبحمدة سبحان ربي العظيم

اللهم اني اعوذ بك من زوال نعمتك وفجأة نقمتك وجميع سخطك
انا عنى اسويها بالخلطه القصيميه



غرومة..

هلا بالغاليه ....... رحت ودووورت عند هم بس كل اللي حصلتهم يكوون لونهم لون الهيل(يعني كانها هيل بس) وتسلمين يالغلاااا على الرد



********************************

نسرينه1

هلا والله .......ااااااخ لو تذوقينها ا تخليك اتعافين كل القهاوي........قبل انا الزغفران مايفارق القهوه وعندي انها مسسسسسكته
لكن عقب ماذقت هالخلطه.........

ومشكووره يالغلاا على الرد


*****************************

fildor

هلا وغلاااا

لأأأأأأأأأأأأأأ يالغاليه انا ما اقصد الزعفران

هذي خلطه بوودره ولونها جذي يميل للبرتقالي بس تعطي طعم للقهوووه خيالي

وحتى لو قهوتك (البن مو شي ) اتخلي قهووتك مضبوووطه وطعمها فضيع

ومشكووره يالغاليه على الرد

******************************

REEM111

يااااااااااهلا والله باهل الحفر>>>>مصلحه

لا والله هلا وغلا فيج من الحفر والا من اي مكااااان

والله انك قربتي ...........ورحت سويتها (الخلطه)واطلعت قريبه منها

بس اخذت طريقتتك وطريقه الاخت
khial واضفت عليها وراح اقولكم النتيجه

ومشكووره يالغاليه على الرد

******************************

khial

يامرحبا بالطش والرش واهل الكييييف

ومشكوووره يالغاليه على هالسر وعلى طريقتك

وفعلا بنات حوااااااااااء جابوها

والخلطه يابنات انا اخذت طريقه
الاخت REEM111 + khial مع اضافه بسيطه

واااااااااااااااااطلعت حلووووه واغلب شي تشابه الخلطه اللي انا اقصدها

وهي

هيل مطحون + مسمار مطحون + زنجبيل مطحون+ مستكه(قليل ) + زعفران (افركيه بايدك على شان ينخلط مع الخلطه) + كفي ميت+ شويه دارسين(لاني سمعت انه روعه مع القهوه) بس قللي حيل يعني مجرد ريحه+ وصبغه زعفران والله هذا اللي قالوه لي صح اكره اضيف الالوان بس قلت اجرب هالمره وحطيت ملعقه كبيره
(ملاحظه: كميه المسمار تكون نصف كميه الهيل لان طعمه اقوى من الهيل واللي تحب المسمار طعمه واضح على كيفها ... وكميه الكوفي مايت تكون نفس كميه الهيل يعني اذا انتي حاطه كوب هيل مطحون حطي كوب كوفي مايت ونص مسمار وربع الكوب زنجبيل وانا كثرت الزعفران يعني حطيت نص كوب
وخلطهم مع بعض

وكاني قااعده اتقهوووووووووووى واعددددددددددل الكيف

وجزاااكم الله خير يابنات حوااااااااااء صج انكم راعيات نخوووووووووه


ملاحظه: نضع ملعقه صغيره جدا مع القهوه(ملعقه الحوس اللي انحوس فيها السكربالشاي )
***************************************8

اوراق بيضاء

هلا والله باهل الغالين اهل القصيم

وياريت تحطين لنا خلطه اهل القصيم خلينا انوووع يوم جذي ويوم جذي
قليله التواجد في المنتدى

سؤال:-من تعرف الكفت اللي يوضع مع القهوة..........................شاكرة لكن الفائدة
الكفت والله اول مره اسمع فيه؟؟؟؟

طيب ممكن توصفينه لان ممكن المسميات تختلف من منطقه لمنطقه..........

واللي اتعرفه من البنات ياريت تفيدنا..................
قليله التواجد في المنتدى



الساعة الآن 08:43 .