يااااااا صباح الخير على ام عزيزان
معلش والله ما اخدتش بالى لان احنا دلوقتى عندنا اختبارات ومشغوله على الاخر يا دوب بدخل الصفحة عندى واخرج جرى
بس اخرتها يتقبض عليااااا يا فرحة امورة فيا

اوعى تشربى السحلب دلوقتى فى الحر يا ام عزيزان وترجعى تقولى دون قالت لان اللى بيشرب السحلب دلوقتى بيحصله حاجة من الاتنين يا بيفطس يا بيسيح يا بيختفى
المهم طبعا السحلب مشروب شتوى جميل جدا وبيدفى وبيدى طاقة وهو بيتشرب يا ام عزيزان لكن لما بتقدمية فى الفنجان او الكوب بتقدمى معاة معلقة صغيرة لان فية ناس بتاكل الطبقة اللى فوق بتاعة المكسرات بالمعلقة
المهم بتضعى كوب حليب على النار وتدوبى فية السكر حسب رغبتك وبتاخدى معلقة السحلب بس مش كبيرة قوى لانه بيتخن على النار دوبيها الاول فى شوية ماء بارد وتدوبيها كويس وبعدين تضعيها على الحليب اللى على النار لحد ما يغلى كويس وحتلاقية تخن شوية تروحى صباه فى الكوب وتضعى على الوش قرفة ناعمة ومكسرات نص مفرية وبالف هنا وشفا عليكم
واهلا بيكى وبكل الاخوات يا ام عزيزان والمرة الجاية تيجوا تشربوا عندنا بقى فى مصر ان شاءالله
29-04-1427 هـ, 11:16 صباحاً
 
ههههههههههههههههههههههههه

هههههههههههههههه

يافرحه ماتمت

يعني ما اقدر اسويه الحين.؟

ده بالنسبه للشراب

طيب ويتعمل زي المهلبيه ؟؟ ولا هو بس شراب؟

طيب بتعرفي البوظه تتعمل فيه ازاي؟؟

لاني سمعت البوظه العربيه لازم من مكوناتها السحلب

وجربتها بس فشلت معااااااااي يمكن لان المقادير ماهي مضبوووطه

وموفقه عزيزتي بالاختبارات

ونفرح بالنجاح .... وعاوزين تورته خاصه ههههههههههههه

وتسسسسسسلمي عزيزتي على معلوماتك المفيده

29-04-1427 هـ, 11:34 صباحاً
 
بصى يا ام عزيزان السحلب بيتشرب بس لكن لو كان معمول تخين يعنى اللى عمله معملهوش مظبوط والمقدار بقى سميك منه فبيشربوه بالمعلقة لكن مش بيتاكل يعنى بيسموها بيشربوا بالمعلقة .....تمام؟؟؟؟؟؟
وبالنسبة للبوظة مش لازم تتعمل بالسحلب لكن فية نوع بيتعمل بالسحلب وحقولك على طريقتة بس ابقى اضربيه كويس فى ماكينة التثليج اللى هى بتاعة الايس كريم وجربى مفيش حاجة بتخسر
هاتى حوالى كيلو حليب و حوالى ربع كيلو سكر و معلقتين كبار نشا ( كورن فلور) ومعلقة صغيرة سحلب
اغلى نص كمية الحليب على النار مع السكر وذوبى النشا فى شوية ماء بارد ولما الحليب يغلى تروحى وضعة النشا المذاب وتقلبى كويس لحد ما المقدار يتخن تطفى النار
وبعدين تغلى باقى الحليب كويس وتذوبى السحلب فى شوية ماء بارد وبعدين تضعية على الحليب بعد ما يغلى وتقلبى لحد ما يتخن خالص تطفى النار
وتروحى وضعة الخليط الاول اللى بالنشا على الخليط التانى اللى بالسحلب وتقلبيهم مع بعض كويس قوى وتتركيهم يبردوا تماما ثم تضعيهم فى الة التثليج بنفس طريقة الايس كريم دورة كاملة لحد ما يجمد وتضعية فى الفريزر وبالف هنا وشفا يارب
وان شاءالله حجيبلكم اكبر تورتاية بعد النتيجة بس لما ربنا يكرمهم ان شاءالله وبالنجاح يارب لكل اللى بيمتحنوا وربنا يكلل مجهودهم بالنجاح يارب

على فكرة مش انا اللى بمتحن يا ام عزيزان ..
انا الحمدلله خلصت الدراسة من ......من ......من .......من .....من خلاص بقى من وخلاص
29-04-1427 هـ, 12:54 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (أميرة الشوق)
وعندك واحد سحلب وصلححححححححححححححححححه
لأم عزيزان
^_^
.
ما شاءالله على الامكانيات والمواهب المستخبية يا امورة عندى مشروع افتتاح قهوة وكنت محتاجة فعلا حد يساعدنى وينده على الذ باين هااة يا امورة تشاركينى ؟؟مشروع نتيجته مضمونه مية بالمية
ربنا يسعدك يا امورة
29-04-1427 هـ, 12:58 مساءً
 
ههههههههههههههههههههههههههه

ههههههههههههههههههههههههه

ههههههههههههههههههههههههههههه

مت من الضحك على ردك لاموووووره ههههههههههههههههههههههه

تسلمي حبيبتي بس واللي ماعندهووووش الة التلج يعمل ايه؟

عالعموم استفدت من معلوماتك عن السحلب وتسلمي عزيزتي على المساعده

وربي يوفق عيالي وعيالكم على الامتحانات

29-04-1427 هـ, 01:19 مساءً
 


الساعة الآن 09:54 .