بانتظار طريقتج ياام نوافي لاطولين علينا
[IMG][/IMG]

& كــــــــــــــ ـــــــــيــفــ ي بــــــــعـــــ ـــــد &
ام عزيزان وهايلين اسفه حبيباتي توني اشوف الموضوع
دقايق واكتبلكم الطريقه حبيباتي
واسفه مره ثانيه
البوظه العربيه
طريقة افنان الزياني

المقادير:
اربع اكواب حليب
كوب وثلث سكر
ملعقه ونص صغيره سحلب صافي
ملعقه صغيره مسحوق مستكه+ملعقة اكل سكر
250 غرام قشطه
2 ملعقه كبيره ماء زهر
كوب فستق مبشور خشن حسب الرغبه

يكفي المقدار ل8-10 اشخاص


1- يرفع ثلث مقدار الحليب جانبا وفي قدر متوسط يخلط الحليب المتبقي مع السكر.

2- يحرك خليط الحليب والسكر على نار متوسطه حتى يغلي.وفي الخلاط نخلط السحلب مع ثلث مقدار الحليب المرفوع جانبا ثم يضاف الى باقي المقدار.

3-يحرك على نار متوسطه باستمرار حتى يغلي لمدة دقيقه ثم يرفع عن النار وتضاف المستكه ويحرك جيدا حتى تذوب المستكه.

4- يترك ليبرد في درجة حرارة الغرفه ثم تضاف القشطه وماء الزهر ويخلط المزيج باستخدام خلاط الكيك.
5-يصب الخليط في ماكينة الايس كريم وفي حالة عدم توفرها يغطى المزيج ويجمد مع خفقه كل 45 دقيقه وتعاد العمليه مره او مرتان او حتى يبدأ المزيج بالتجمد ويصبح مطاطيا.

6- يضاف الفستق ويحرك جيدا ويصب المزيج في صحن التقديم ويرش بالفستق ويغطى ويجمد لما لايقل عن 6 ساعات ويخرج من الثلاجه ويترك بدرجة حرارة الغرفه لمدة عشر دقائق قبل التقديم

ملاحظه: يختلف مقدار السحلب وفقا لنوعه.


الله يجعله بالف هنا وعافيه مقدما على قلوبكم
ولاتنسي يام عزيزان تصوريه اذا ضبط معاكي
ام نوااااااااااااا في


تسلمين حبيبتي

وتم حفظ الطريقه

وان شاء الله اجربها وارد عليييييييييييج



انستغرام: q8crochet


الساعة الآن 03:39 .